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Estas hamburguesas de vaquero están cargadas de sabor ahumado a la barbacoa y cubiertas con queso derretido, tocino, aros de cebolla fritos crujientes y salsa de barbacoa Stubb. Un bocado y quedarás enganchado a estas hamburguesas de estilo occidental.
En el mundo de hoy, las hamburguesas normales se han vuelto tan aburridas. La gente espera una hamburguesa llena de ingredientes y rebosante de sabor. Afortunadamente, con los productos de Stubb, cocinar una hamburguesa súper sabrosa no podría ser más fácil.
Para darle sabor a estas hamburguesas, mezclé la salsa de pimienta negra dulce de Stubb en cualquier momento con la carne molida. Tiene sabor a pimienta, salsa de soja y azúcar morena y sabe muy bien como marinada, salsa para bañar o salsa para mojar.
Una vez que se formaron las empanadas, las rocié con Stubb’s Beef Rub antes de asarlas. El roce le da a las hamburguesas un agradable sabor ahumado.
Una vez a la parrilla, cubrí las hamburguesas con queso y las amontoné en un pan con lechuga, tocino crujiente, aros de cebolla fritos en una masa ligera y dorada y la salsa BBQ original de Stubb. ¡Tanto sabor está sucediendo aquí!
Las salsas, marinados y frotes de barbacoa de Stubb son una de mis formas favoritas de condimentar los alimentos a la parrilla.
El experto nacional en parrilladas Rocky Stubblefield sugiere crear hamburguesas exageradas cubriendo las empanadas con Stubb’s Rub y sal marina ahumada para resaltar realmente ese sabor ahumado a la barbacoa.
Antes de asar, haga una huella digital en el medio de cada empanada. Esto ayudará a evitar que las empanadas se acumulen y se redondeen cuando se asan.
Conozca las principales tendencias y consejos de barbacoa de 2016 en Rocky Stubblefield en StubbsBbq.com.
La próxima vez que cocine algo a la parrilla, pruebe algunos productos de Stubb y vea por qué Stubb’s, con sede en Austin, Texas, es la salsa de barbacoa premium número 1 en el país.
Hamburguesas de vaquero cubiertas con aros de cebolla
Curso: plato principal
Cocina: Americana
Tiempo de preparación: 20 minutos.
Tiempo de cocción: 20 minutos.
Tiempo total: 40 minutos
Porciones: 4 hamburguesas
Calorías: 705kcal
Autor: Christin Mahrlig
Estas hamburguesas de vaquero tienen mucho sabor ahumado y están cubiertas con salsa barbacoa, aros de cebolla y tocino.
- Mandril molido de 1 libra 80% magro
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de salsa Stubb’s Sweet Black Pepper Anytime
- 1 cucharadita de Stubb’s Beef Rub
- 4 rebanadas de queso (provolone cheddar o suizo)
- 4 bollos
- 4 hojas de lechuga
- Salsa BBQ original de Stubb
- 8 rebanadas de tocino cocido
Aros de cebolla
- 2 cebollas dulces peladas y cortadas en rodajas de 1/3 de pulgada
- 2 1/4 tazas de harina para todo uso
- 1/2 taza de maicena
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 2 claras de huevo
- 1 1/2 tazas de cerveza fría
- 1 taza de agua fría
- Aceite vegetal para freír
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Combine el plato molido, la sal y la salsa de pimienta negra dulce en un tazón y mezcle. Forme 4 empanadas. Espolvorea las empanadas con Beef Rub.
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Ase las hamburguesas en una parrilla medianamente caliente durante aproximadamente 5 minutos por lado o hasta el grado deseado de cocción. Cubra con rodajas de queso justo antes de sacar de la parrilla.
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Para hacer aros de cebolla. bate la harina, la maicena, el polvo de hornear, la sal y la pimienta en un tazón grande.
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En un tazón mediano, bata las claras de huevo hasta que estén suaves y espumosas. Batir en cerveza y agua.
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Agregue los ingredientes líquidos para secar y bata hasta que se combinen.
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Calentar aproximadamente 2 pulgadas de aceite vegetal en un horno holandés a 375 grados.
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Separa las cebollas en aros y sumérgelas en la masa.
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Freír en lotes hasta que estén doradas. Escurrir sobre una bandeja de horno forrada con papel de cocina y sazonar ligeramente con sal.
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Apila hamburguesas, lechuga y tocino en bollos. Cubra con 2 a 3 aros de cebolla y salsa barbacoa y sirva.
Calorías: 705kcal
Divulgación: Esta es una publicación patrocinada. Aprecio la oportunidad de compartir productos que amo y uso en mi propia cocina.