Estas hamburguesas Halloumi con salsa de chile pegajoso son simplemente deliciosas y posiblemente la mejor hamburguesa vegetariana. Vegetariana o carnívora, esta hamburguesa halloumi satisfará totalmente todos los gustos.
Creé esta receta de hamburguesas Halloumi con salsa de chile pegajoso para el sitio web de mi amiga Lucy, la hermosa Craftberry Bush. Lucy amablemente me permite compartir las recetas que creo para ella con ustedes también, y no podía esperar a que vean esta.
Puede que lo sepas o no, pero soy un gran admirador de las recetas dulces y pegajosas: salsas, esmaltes, salsas, ¡los amo a todos! Mi esposo Chris es un gran devorador de carne, por lo que a menudo me encuentro combinando nuestros gustos y haciendo cosas como panceta de cerdo china o pollo salteado.
Sin embargo, estoy tratando de reducir la cantidad de carne que comemos, y esta hamburguesa sin carne es la manera perfecta de hacerlo.
Halloumi salado espolvoreado con una capa de sémola y frito hasta que esté dorado, servido con champiñones, cebollas crujientes y lechuga y terminado con una salsa picante y almibarada.
Sin duda encontrarás tus manos y cara cubiertas de dicha salsa una vez que hayas terminado, ¡pero vale la pena!
Si nunca has probado halloumi, esta es una gran receta para probarlo. A diferencia de otros quesos, el halloumi no se derrite. Tiene una textura salada, masticable y ligeramente chirriante, que puede sonar un poco extraño, pero realmente es muy adictivo.
Lo que es más, es solo un caso de rebanar, recubrir y freír (ni siquiera tiene que recubrirlo si no lo desea). No es necesario mezclarlo con una gran cantidad de otros ingredientes y formar empanadas: ¡es básicamente una hamburguesa preparada que está esperando ser cortada y cocinada!
Mejor prepara esas servilletas 🙂
Equipo:
Para hacer estas hamburguesas vegetarianas definitivas necesitarás:
Recetas de las hamburguesas Halloumi con salsa de chile pegajoso:
Hamburguesas Halloumi con salsa de chile pegajoso:
Hamburguesa Halloumi con llovizna de chile pegajoso. ¡Una cena rápida y deliciosa!
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 20 minutos
Cena del curso
Cocina británica
Porciones 2 hamburguesas
Calorías 753 kcal
Ingredientes Reino Unido (métrico) ** Convertir a medidas de EE. UU. **
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 5 champiñones – en rodajas
- 3 cucharadas de sémola
- 1 pizca de sal y pimienta
- 1 huevo
- 5 onzas (aproximadamente medio paquete) de Halloumi, cortadas en rodajas
- 2 panecillos brioche
- 30 g de hojas de lechuga o espinacas
- ½ cebolla roja – pelada y en rodajas
INSTRUCCIONES
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Comienza haciendo la salsa. Coloque los ingredientes pegajosos de la salsa de chile en su cacerola más pequeña y hierva. Revuelva y cocine durante 1-3 minutos más hasta que la salsa se haya reducido a un jarabe líquido y luego apague el fuego (se espesará más a medida que se enfríe).
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Calentar 1 cucharada de aceite en una sartén y freír los champiñones con una pizca de sal y pimienta hasta que se doren, luego retirar de la sartén.
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Agregue el aceite restante a la sartén y caliente.
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Coloque la sémola en un plato pequeño con una pizca de sal y pimienta. Rompe el huevo en un plato pequeño y bate ligeramente con un tenedor.
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Sumerja las rodajas de halloumi en el huevo, luego cubra con la sémola.
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Coloca el Halloumi recubierto en la sartén y fríe a fuego medio-alto durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
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Mientras el halloumi se fríe, ábralo y tueste ligeramente los bollos de brioche.
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Coloque los fondos de los dos bollos de brioche en dos platos y cubra con las rodajas de lechuga y champiñones.
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Una vez que el halloumi esté cocido, colócalo sobre los champiñones. Cubra con rodajas de cebolla roja y luego rocíe un poco de la salsa. Coloque la parte superior de los bollos en las hamburguesas y sirva con cualquier salsa sobrante.
✎ Notas
La información nutricional es por hamburguesa.
Nutrición
Calorías: 753kcal Carbohidratos: 79g Proteína: 31g Grasa: 36g Grasa saturada: 24g Colesterol: 81mg Sodio: 2407mg Potasio: 454mg Fibra: 3g Azúcar: 30gVitamina A: 1525IUVitamina C: 12.1mgCalcio: 804mgIron: 4.3mg
Palabras clave
Hola soy nicky
Me encanta cocinar y quiero compartir con ustedes mis recetas favoritas, deliciosas y familiares. Quiero inspirarte a crear una comida fantástica para tu familia todos los días.
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