Esta harina de avena instantánea fácil utiliza avena arrollada o avena cortada en acero, ¡y se une rápidamente sin agitar! ¡Un desayuno instantáneo y saludable!
Sé que no comparto muchas recetas diferentes de avena aquí en The Recipe Rebel, pero somos grandes, grandes amantes de la avena.
La avena está repleta de cosas buenas: fibra, proteínas y un montón de vitaminas y minerales importantes, incluidos los dos que probablemente necesito más, hierro y ácido fólico, ¡y esta harina de avena instantánea es una de las formas más fáciles de servir!
Es abundante, integral, sin lácteos, sin gluten (con avena certificada sin gluten), fácil de sabor como quiera, y lo mantendrá satisfecho toda la mañana.
Impresionante, ¿verdad?
No es el final de mi spiel 😉
¡También está totalmente preparado para el futuro, y puedes guardarlo en el refrigerador o congelarlo para más tarde!
Entonces, no solo puedes tener un desayuno increíble y saludable, tibio en una mañana fresca, sino que no tienes que levantarte más temprano para hacerlo 😉
¿No tienes una olla instantánea? ¡Pruébame avena de cocción lenta!
¿Qué hace que esta harina de avena instantánea sea mejor que la estufa?
¡Sin agitar!
No te voy a confesar cuántas veces he tenido grandes intenciones de hacer una olla de avena, dejé la estufa por varias razones, y cociné por completo mi avena y tuve una agradable capa gruesa de avena chamuscada en el fondo de la olla.
La olla a presión realmente elimina las conjeturas de cocinar avena, y en realidad se apaga cuando está lista 😉
Cómo hacer harina de avena instantánea: 3 formas
Avena instantánea cortada en acero:
La avena cortada en acero es mi tipo preferido de avena para Instant Pot Oatmeal por una gran razón: se sostienen mejor bajo presión.
Puedes cocinar avena cortada en la olla a presión y no se convertirá en papilla. Por esta razón, esto es definitivamente lo que recomiendo, aunque también probé e incluí una receta de avena arrollada.
- Mezcle agua, avena y sal. Debido a que la avena va directamente a la olla, no me gusta agregar azúcar ni nada más hasta el final, ya que podría aumentar las posibilidades de que se pegue y se queme en el fondo. La excepción aquí sería fruta: se podrían agregar manzanas picadas, duraznos, etc. en este punto si desea que se ablanden.
- Coloque la tapa, gire la válvula para sellar y seleccione Manual o Cook a presión durante 4 minutos.
- Cuando se acabe el tiempo de cocción, apague la olla instantánea y deje que la presión se libere naturalmente hasta que el perno caiga. ¡Esto puede tomar hasta 15 minutos, pero es crucial para una avena perfectamente cocida!
Olla instantánea cocción rápida de avena cortada en acero:
¡La misma gran textura que la avena cortada en acero pero en la mitad del tiempo! Accidentalmente compré una bolsa ENORME de avena cortada en acero de cocción rápida una vez en Costco, así que pensé que sería una gran oportunidad para probar esto en Instant Pot también para aquellos que pudieron haber hecho lo mismo 😉
- Mezcle agua, avena y sal. Como mencioné anteriormente, no me gusta agregar azúcar ni nada más hasta el final, ya que podría aumentar las posibilidades de que se pegue y se queme en el fondo. La excepción aquí sería fruta: se podrían agregar manzanas picadas, duraznos, etc. en este punto si desea que se cocinen y se ablanden.
- Coloque la tapa, gire la válvula para sellar y seleccione Manual o Cook a presión durante 2 minutos.
- Cuando se acabe el tiempo de cocción, apague la olla instantánea y deje que la presión se libere naturalmente hasta que el perno caiga. ¡Esto puede tomar hasta 15 minutos, pero es crucial para una avena perfectamente cocida!
Avena instantánea en maceta:
He intentado cocinar avena arrollada en el revestimiento de la olla instantánea y simplemente no funciona para mí. La única forma en que puedo hacer que mi olla a presión cocine avena en hojuelas grandes es usando el método de olla en olla:
- Mezcle la avena, el agua (ya que no la cocinamos en la olla, también podemos agregar azúcar y condimentos en este momento) y sal en un plato seguro de olla a presión que cabe dentro del salvamanteles.
- Agregue el requisito mínimo de agua para su modelo al revestimiento de la olla instantánea (la mía es de 1 taza, pero puede hacer más y no le hará daño) y agregue el salvamanteles.
- Coloque el plato con la avena en el salvamanteles. Coloque la tapa, selle la válvula y seleccione Manual o Cook a presión durante 1 minuto.
- Libere rápidamente la presión, lo que significa abrirlo de inmediato. Hago esto para que mi avena no se cocine demasiado.
Cómo almacenar esta harina de avena instantánea:
En el refrigerador:
La avena se puede almacenar en el refrigerador durante bastante tiempo.
Debido a que no se agrega leche, puede almacenar esta avena en el refrigerador hasta por 1 semana, sin agregar fruta ni productos perecederos.
Si agrega leche u otras cosas que caducan más rápido, esto es algo que debe tener en cuenta.
En el congelador:
Si planea congelar esta harina de avena Instant Pot, le recomiendo congelarla en un molde para muffins de silicona, luego simplemente sacarla y guardarla en una bolsa grande para congelar.
¡Esto hace que sea increíblemente fácil sacar y descongelar lo que necesita!
Puede congelar la avena durante 3-4 meses.
Harina de avena instantánea
Esta harina de avena instantánea fácil utiliza avena arrollada o avena cortada en acero, ¡y se une rápidamente sin agitar! ¡Un desayuno instantáneo y saludable! Curso Desayuno Cocina Americana Palabra clave desayuno instantáneo, avena instantánea Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 4 minutos Tiempo total 9 minutos Porciones 4 porciones Calorías 209kcal
Ingredientes
Avena instantánea cortada en acero
- 1 taza de avena cortada en acero (no cocción rápida)
- 3 1/2 tazas de agua
- 1 pizca de sal
- 1/4 taza de azúcar morena o jarabe de arce
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Olla instantánea cocción rápida de avena cortada en acero
- 1 taza de avena cortada en acero de cocción rápida
- 2 1/2 tazas de agua
- 1 pizca de sal
- 1/4 taza de azúcar morena u otro edulcorante
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Avena enrollada en olla instantánea
- 1 taza de avena en hojuelas enrollada o grande
- 2 1/2 tazas de agua dividida
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de azúcar morena o jarabe de arce
- 1/2 cucharadita de canela
Instrucciones
Avena instantánea cortada en acero
- Mezcle la avena, el agua y la sal en el forro de la olla instantánea.
- Coloque la tapa, gire la válvula para sellar y seleccione Manual o Cook a presión durante 4 minutos.
- Cuando termine el tiempo de cocción, deje que la presión se libere naturalmente (hasta 15 minutos), luego retire la tapa y revuelva.
- Agregue el azúcar y la canela como lo desee.
Avena instantánea cortada en acero – cocina rápida
- Mezcle la avena, el agua y la sal en el forro de la olla instantánea.
- Coloque la tapa, gire la válvula para sellar y seleccione Manual o Cook a presión durante 2 minutos.
- Cuando termine el tiempo de cocción, deje que la presión se libere naturalmente (hasta 15 minutos), luego retire la tapa y revuelva.
- Agregue el azúcar y la canela como lo desee.
Avena enrollada en olla instantánea
- Mezcle la avena, el agua, la sal, el azúcar y la canela en una olla a presión que se ajuste dentro de la olla instantánea que tiene.
- Agregue 1 taza de agua en el revestimiento de la olla instantánea (o el mínimo requerido por su modelo). Agregue el salvamanteles y coloque el plato con la avena encima del salvamanteles.
- Coloque la tapa, gire la válvula para sellar y seleccione Manual o Cook a presión durante 1 minuto.
- Cuando se acabe el tiempo de cocción, abra la válvula para liberar la presión (liberación rápida). Retire el plato con guantes, agregue la leche y sirva.
Notas
* La información nutricional que se enumera aquí es para Instant Pot Steel Cut Oatmeal.
