Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Hash de patata dulce con chorizo ​​y pimientos

¡Este hash de camote es la mejor receta de desayuno saludable! Puedes hacerlo en menos de 20 minutos y está lleno de vegetales saludables, proteínas y carbohidratos saludables. ¡Es ideal para la preparación de comidas y un delicioso calentamiento para la semana!

No hay nada que ame más que una gran receta para el desayuno. Si pudiera desayunar todo el día, lo haría. Cosas como panqueques de avena con plátano y magdalenas de harina de almendras me hacen muy feliz. Y este hash de camote no es diferente.

¡Hago esta receta al menos 3 veces por semana para mi esposo y para mí! Si me sigues en Instagram sabes que me encanta hacer esto. ¡Es abundante y súper saludable!

¿Son saludables las batatas?

Las batatas son muy saludables para ti. Son una gran fuente de potasio, fibra y son ricos en antioxidantes. ¡Sin mencionar que se han relacionado con una presión arterial más baja y ayudan a prevenir el cáncer!

¿Puedo comer batatas todos los días?

Comer una batata todos los días es excelente para ti. ¡Están llenos de vitaminas y nutrientes y realmente se están llenando! ¡No tiene nada de malo comer este hash de camote todos los días!

Si observa sus carbohidratos y busca recetas bajas en carbohidratos, entonces es posible que no quiera comer batatas todos los días, ¡pero me encanta una buena batata como parte de mi dieta antiinflamatoria!

¿Es saludable el hash de camote?

¡El hash de camote es un desayuno realmente saludable! Está hecho con batatas, cebolla, pimientos, col rizada, salchichas y especias. ¿Cómo podría no ser saludable con ingredientes reales e integrales? En una sola sesión obtendrá carbohidratos, proteínas y verduras saludables. Agregue un poco de aguacate en la parte superior para obtener grasa saludable y estará dorado.

¿Puedes congelar el hash de camote?

Sí, podría congelar el hash de batata si lo desea una vez que esté cocido. Solo manténgalo en un recipiente hermético en el congelador por hasta un mes. Sin embargo, creo que esta receta de picadillo de camote es mejor si se come fresca. Puede guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 1 semana. Perfecto para la preparación de comidas!

Cómo hacer hash de batata:

¡Solo toma 10 minutos hacer este hash de camote! Comience cocinando las batatas en una sartén mediana a fuego medio con un poco de aceite de coco. Debes comenzar a cocinarlos primero porque tardan más en cocinarse. Revuelva ocasionalmente, luego agregue las cebollas y los pimientos y continúe revolviendo. Agregue el condimento y continúe cocinando a fuego medio durante 3-5 minutos.

Agregue la salchicha y la col rizada y revuelva bien hasta que la salchicha se dore y caliente y la col comience a marchitarse. ¡Sirve en tazones y disfruta!

Si te encanta esta receta, no olvides seguirme en Instagram y etiquetarme con #whatmollymade para que pueda verla y presentarte.

Más recetas de desayuno:

Croquetas de patata dulce

¡Este hash de camote es la mejor receta de desayuno saludable! Puede hacerlo en menos de 20 minutos y está lleno de vegetales saludables, proteínas y carbohidratos saludables. ¡Es genial para la preparación de comidas y un delicioso calentamiento para la semana!

Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo de cocción 15 minutos

Tiempo total 20 minutos

Porciones: 2 personas

INGREDIENTES

  • 1 cucharada de aceite de coco

  • 1 batata grande o 2 pequeñas, cortadas en cubitos

  • ½ cebolla pequeña-mediana cortada en cubitos

  • 1 pimiento cortado en cubitos

  • 2 salchichas precocidas yo uso Aidelle

  • 1 taza de col rizada fresca

  • 1 cucharadita de pimentón

  • 1 cucharadita de ajo en polvo

  • ½ cucharadita de sal

  • ¼ cucharadita de pimienta

  • Perejil picado a la parte superior opcional

INSTRUCCIONES

  • Derrita el aceite de coco en una sartén mediana a fuego medio. Agregue las batatas y cocine durante 5-7 minutos hasta que comiencen a ablandarse. Revuelva ocasionalmente, luego agregue las cebollas y los pimientos y continúe revolviendo. Agregue el condimento y continúe cocinando a fuego medio durante 3-5 minutos.

  • Agregue la salchicha y la col rizada y revuelva bien hasta que la salchicha se dore y caliente y la col comience a marchitarse. ¡Sirve en tazones y disfruta!

Notas

¡Intento usar todos los productos orgánicos si puedo!
Si desea romper algunos huevos en la parte superior, cocine en una sartén a prueba de horno y una vez que el hash esté cocido, agregue los huevos en la parte superior y hornee a 400 ° F durante 10-15 minutos, según la preferencia del huevo.

Nutrición

Calorías: 362kcal | Carbohidratos: 39 g | Proteína: 13,6 g | Grasas: 17g | Colesterol: 70mg | Sodio: 689mg | Fibra: 7g | Azúcar: 18 g

Categorías