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Hasta aquí todo bien

Sé que solo han pasado 2 días desde que escribí mis objetivos, pero hasta ahora tan bueno y eso me hace sonreír. ¡Siempre es bueno reconocer los pequeños logros a medida que trabajas para alcanzar tus objetivos, así que adelante y date palmaditas en la espalda si has estado avanzando hacia tus objetivos en los últimos días!

Esta mañana me estaba quedando sin avena, así que hice un tazón de grano mezclado con una mezcla de avena arrollada, copos de quinua y salvado de avena. Resultó fabulosamente, más cremoso que un tazón de avena simple pero todavía voluminoso. Los copos de quinua y el salvado de avena pueden ser un poco densos por sí solos, pero el combo todavía tenía un buen volumen, que es algo que realmente me gusta de la avena.

Tazón de desayuno combinado de granos

  • 1/4 taza de avena enrollada
  • 1/8 taza de salvado de avena
  • 1/8 taza de hojuelas de quinua
  • 1/2 taza de leche de almendras de vainilla sin azúcar (u otra leche)
  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 de un plátano maduro, en rodajas
  • pizca de vainilla, canela, sal marina (al gusto)

Preparación

Ponga la avena, el salvado de avena, los copos de quinua, la leche de almendras, el agua, el plátano y la canela en una olla pequeña / mediana y cocine en la estufa a fuego medio-alto durante aproximadamente 5 minutos. Me gusta quedarme cerca de la olla para remover la avena y asegurarme de que no se peguen. Una vez que la avena haya absorbido el líquido y tenga la consistencia que desea, apague el fuego. Transfiera la avena a un tazón y cubra con sus ingredientes favoritos.

Hoy superé el mío con duraznos parcialmente descongelados que congelé el verano pasado y una cucharada de Better n ’PB. Los duraznos me hicieron pensar que era verano, luego tuve que caminar afuera. ¡No es divertido!

El almuerzo fue simple. Sobras de 13 sopas de frijoles, zanahorias, hummus y tortillas caseras.

Las papas fritas se hicieron cortando una tortilla pequeña en triángulos y colocando las piezas en el horno tostador a 400 °. Funcionó para mi. 🙂

Después del trabajo, hice algunos recados y luego pasé por Whole Foods por algunos artículos. Tuve una barra de cereal TLC y algunas almendras tostadas de tamari como bocadillo de la tarde, pero tenía hambre para la cena cuando llegué a WF, así que compré un poco de sushi vegetariano de arroz integral.

Comí un pedazo antes de salir de la tienda y luego volví a casa para comer el resto. Me colgaron (palabra que usamos para hambrientos en Casa de EBF).

Ahora estoy tomando té y comiendo algunos higos secos. Me iré a la cama más temprano que tarde teniendo en cuenta que Isaac y yo nos quedamos dormidos hoy. Supongo que todavía estamos en modo vacante.

En general, cumplí la mayoría de mis objetivos hoy: estirado (en el trabajo), no comí un refrigerio dulce justo después del almuerzo o la cena y comí alimentos enteros y reales (ehh … la barra de TLC no cuenta). Me tomé el día libre del ejercicio porque estaba adolorido por los últimos entrenamientos que hice, pero planeo ir al gimnasio mañana por la mañana. Y comencé el plan de entrenamiento que Lindsey hizo para el Blogger Charity Contest anoche haciendo el entrenamiento de la parte superior del cuerpo. Me encanta el plan porque puedo hacer todos los entrenamientos en casa y omitir el gimnasio abarrotado después del trabajo. ¡Pero también siento que las tablas podrían ser la muerte para mí! 🙂

¿Cómo va tu semana?

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