El condimento casero para filetes de uso múltiple es una combinación simple de especias que resalta los mejores sabores de la carne. Por supuesto, ¡es bueno para algo más que un filete!
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Hacer una mezcla de condimentos desde cero es económico y usted controla exactamente lo que contienen. La mayoría de ellos tienen demasiada sal para mi gusto.
Además, el bistec a la parrilla, las chuletas de cerdo, etc. es una “cosa de hombres”, me encanta hacer mezclas de condimentos para el Día del Padre, Navidad y cumpleaños. Quiero decir, incluso si un chico no cocina nada más, a muchos les encanta asar a la parrilla. Estoy en lo cierto?
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Cómo sazonar el filete
Al igual que con cocinar cualquier cosa, el condimento es una preferencia personal, pero ofreceré sugerencias basadas en el tamaño del filete. Con un corte de filete más grueso, de 1.5 a 2 pulgadas de grosor, puedes ser bastante liberal con el condimento. Debes cubrir completamente la superficie de la carne para que el condimento saboree cada bocado.
Lo más notable, como con cualquier condimento, puede agregar pero no quitar. Por lo tanto, comience con un toque ligero y agregue si es necesario. Además, presione el condimento en la carne con la punta de los dedos. Esto hace que el condimento se adhiera a la carne y se meta en las fibras de la carne.
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Consejos para hacer la mejor mezcla de condimentos
- Siempre use especias y condimentos frescos. Verifique la fecha o escriba la fecha en que la compró en el contenedor. Mezcle después de los seis meses.
- Esta receta se puede multiplicar fácilmente. Duplica o triplica la receta para regalar.
- Necesitarás cucharas medidoras para esta receta La forma de estos les permite entrar en aberturas estrechas de jarras.
- Para regalar, me gustan estos frascos de especias.
Condimento casero para filetes de uso múltiple
El condimento casero para filetes de uso múltiple es una combinación de especias elegidas para resaltar el mejor sabor de sus filetes. Esta receta está hecha de ingredientes comunes que ya están en su despensa.
Porciones: 6 porciones
Calorías: 37kcal
Ingredientes
- 3 cucharadas de sal
- 3 cucharadas de pimienta negra molida
- 3 cucharadas de ajo granulado
- 1 cucharada de pimentón
- 3 cucharadas de cebolla granulada
- 1 cucharada de cilantro
- 1 cucharada de mostaza seca
- 2 cucharadas de perejil
Instrucciones
- Combine todos los ingredientes en un tazón pequeño y revuelva hasta que estén bien combinados. Transfiera a un recipiente con tapa hermética.
Nutrición
Calorías: 37kcal | Hidratos de Carbono: 8g | Proteína: 2g | Grasas: 1g | Grasa Saturada: 1g | Sodio: 3496 mg | Potasio: 171mg | Fibra: 2g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 723 UI | Vitamina C: 4mg | Calcio: 41mg | Hierro: 1 mg
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