Batir las yemas de huevo y el azúcar hasta que esté ligero.
Coloque 600 ml de la crema en una cacerola a fuego medio hasta que llegue al punto de escaldado.
Agregue a la mezcla de huevo, batiendo para combinar.
Derrita el chocolate, enfríe un poco, luego mezcle la mezcla de crema en el chocolate, agregue el cacao.
Coloque en una cacerola y cocine a fuego lento hasta que espese.
Enfríe un poco, mezcle Nutella y jarabe, enfríe aún más.
Batir la crema restante y mezclar con la mezcla de chocolate.
Engrase ligeramente una terrina de 25 cm x 11 cm, luego cubra con una envoltura de plástico.
Llena la terrina con la mezcla de helado y alisa la parte superior.
Congelar durante la noche.
Para servir, retire del congelador, sumerja la base de terrina en un poco de agua tibia, luego, con cuidado, sáquela en una fuente para servir y deseche la envoltura de plástico.
Decora la parte superior con un poco de crema batida y los chocolates Baci en cuartos en el centro. Cortar y servir.
El jarabe de avellana es un saborizante que a menudo se pone en los cafés. Se pueden comprar en cafés, solo pida un par de ‘pellizcos’ en una taza para llevar para ahorrar la compra de una botella llena.
