Ahora soy un adulto, así que no debería dejarme seducir por los cereales azucarados.
En general, soy bastante bueno a la hora del desayuno: gachas, granola casera con fruta, weetabix o un batido son las opciones que debo elegir.
Pero de vez en cuando sucumbiré a un plato de copos de maíz crujientes de nueces, palitos de coco o esas bolas de Nesquick (¿las has visto? Parecen cacas de conejo, ¡pero son tan sabrosas!).
Estaba leyendo una revista gastronómica el otro día y había un artículo sobre el helado de leche de cereal de Momofuku.
¿Has oido de esto? Remojan los copos de maíz en la leche, luego usan esa leche para hacer un helado suave endulzado.
¡Quiero probarlo muchísimo!
He usado leche de cereal antes para hacer polos de hielo en el sitio de Simply Stacies: ¡funcionaron de maravilla! Así que decidí intentar hacer mi propio helado de leche con cereales.
No tengo una máquina para hacer helados, por lo que mis helados son siempre la versión sin batido (como este sabor de torta dulce de fresa).
Pensé que los copos de maíz crujientes con nueces serían una buena mejora con respecto a los copos de maíz normales, ¡y vaya! ¡Estuvo bien!
Tiene un sabor increíble si se come solo.
Sin embargo, si quieres ir un paso más travieso (seamos sinceros, no hay nada saludable en esta receta de todos modos. ¡Podrías volverse loco!) Intenta servirlo con uno de esos pudines de bizcocho enlatados en almíbar.
Sí, fui allí.
Ninguno de nosotros podía moverse del sofá durante al menos una hora después de este pudín calórico, ¡pero valió la pena las dos sesiones de jogging que tuve que hacer para aliviar mi sentimiento de culpa!
Ahora estoy tratando de no pensar en hacer helado de caca de conejo Nesquick. Estoy bastante seguro de que no funcionaría tan bien en Pinterest 🙂
La receta de helado de leche de cereales sin batido:
Helado de leche de cereales sin batido
¡Un helado fácil de hacer en casa con todo el sabor de la leche de cereales! (Sabor a copos de maíz con nueces crujientes) ¡No se requiere una máquina para hacer helados!
Tiempo de preparación 4 horas 50 minutos
Tiempo total 4 horas 50 minutos
Postre del curso
Cocina americana, británica
Porciones 10-12 porciones
Calorías 391 kcal
Ingredientes
Reino Unido (métrico) ** Convertir a medidas de EE. UU. **
INSTRUCCIONES
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Vierta la crema, 90 ml (⅓ taza) de leche y 90 g (2 tazas) de los copos de maíz crujientes de nueces en un tazón grande. Revuelva y deje reposar durante 30-45 minutos para que la crema absorba el sabor de los copos de maíz.
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Coloque un colador sobre un tazón grande y cuele la mezcla. Será muy espesa y gran parte de la mezcla se pegará a los copos de maíz, así que vierta la mitad de la leche restante sobre los copos de maíz (mientras todavía está en el colador sobre el tazón) para lavar los copos de maíz. Repita con la leche restante: empuje los copos de maíz hacia abajo en el colador con una cuchara para sacarles la máxima cantidad de líquido.
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Deseche los copos de maíz empapados.
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Vierta la leche endulzada y el extracto de vainilla en la crema con sabor y bata usando el accesorio de globo de una batidora de pie o un batidor de mano eléctrico hasta que espese (la mezcla debe mantener su forma cuando levante la batidora).
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Coloque la mezcla en un molde para pan o pastel (o un recipiente congelable similar) y espolvoree los copos de maíz restantes encima. Coloque el helado en el congelador durante al menos 3-4 horas (cúbralo con una tapa o una envoltura de plástico si se congela por más tiempo).
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Saque el helado del congelador unos 10 minutos antes de que quiera comerlo, para permitir que se ablande.
✎ Notas
* Aunque el maíz no contiene gluten, los copos de maíz crujientes de nueces regulares contienen malta de cebada, que contiene gluten. .
La información nutricional es por porción (basada en obtener 10 porciones de la receta).
Nutrición
Calorías: 391 kcal Carbohidratos: 28 g Proteína: 5 g Grasa: 29 g Grasa saturada: 18 g Colesterol: 107 mg Sodio: 177 mg Potasio: 199 mg Azúcar: 15 g Vitamina A: 1415 UI Vitamina C: 4.2 mg Calcio: 142 mg Hierro: 4.4 mg
Palabras clave
Hola soy nicky
Me encanta cocinar y quiero compartir contigo mis recetas favoritas y deliciosas para toda la familia. Quiero inspirarte a crear comida fantástica para tu familia todos los días.
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