¡El helado de pastel de calabaza es una receta fácil de helado casero que sabe exactamente como una rebanada de su pastel de calabaza favorito! ¡Este helado perfectamente condimentado es ideal para servir encima de tus pasteles festivos y es un postre fantástico por sí solo!
Mi helado de pastel de calabaza sabe ¡exactamente como el clásico pastel de calabaza!
Fui de un lado a otro para ofrecer una versión única del helado de calabaza, o para ir con el sabor clásico, y el clásico ganó. Te diré que, como amante del helado de calabaza desde hace mucho tiempo, este es realmente bueno. Como experimento, utilicé la receta en la lata como guía, simplemente omití los huevos. La primera vez que lo hice fue bueno, pero solo faltaba algo. Resultó que un poco de leche condensada azucarada fue suficiente. El helado es especialmente cremoso, y la mezcla de especias es perfecta.
Un beneficio adicional es que tiene menos grasa que el helado normal porque no contiene crema espesa.
La receta de este helado de pastel de calabaza usa la lata entera de calabaza, así que sabes que tendrá un sabor de calabaza más robusto que el que obtienes de las marcas compradas en la tienda. Es bastante encantador, y si eres un amante de la tarta de calabaza, vas a voltear.
más inesperados y deliciosos helados de otoño ~
¿Qué máquina de helado recomiendo?
Me preguntan todo el tiempo sobre qué máquina uso. Yo uso y recomiendo Cuisinart. He tenido mi máquina durante años sin ningún problema, creo que porque no hay partes electrónicas exigentes que se descompongan ~ es un motor simple que gira el tazón del congelador para batir el helado y funciona rápida y perfectamente cada vez.
- La maquina que uso, y es el modelo base. Funciona muy bien para helados, yogurt congelado y sorbetes, y los prepara en aproximadamente 2 minutos. Hacer clic AQUÍ o haga clic en la imagen para más información.
Helado De Pastel De Calabaza
Curso de helado
Cocina americana
- 1 lata de 15 oz de puré de calabaza sin relleno de pastel
- 1 lata de 12 oz de leche evaporada
- 1/2 taza de leche condensada azucarada
- 3/4 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 1/4 cucharadita de clavo molido
- 1/4 cucharadita de nuez moscada recién rallada
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Batir todos los ingredientes, asegurándose de que el azúcar se disuelva.
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Este paso es opcional, pero forcé la mezcla a través de un tamiz de malla. Pon la mezcla en el refrigerador hasta que se enfríe.
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Procese en su máquina de helados de acuerdo con sus instrucciones.
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Coloca el helado suave en un recipiente y congélalo hasta que esté firme. Esto llevará varias horas.
