Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Helado de pudín de plátano

¡Compartir es demostrar interés!

El helado de pudín de plátano sabe a un delicioso postre cremoso a la antigua con auténtico sabor a plátano y maravillosas piezas de obleas de Nilla mezcladas.

Perfecto para un caluroso día de verano. O cualquier día realmente. Estarás ansiando este helado durante todo el año.

¡Lo hice! Finalmente compré una máquina de helados después de querer una por años. Después de ver tantas deliciosas recetas de helados en otros blogs, no pude soportarlo más. Y oh chico y yo nos vamos a divertir con eso. Conseguí el fabricante de helado y sorbete de yogurt congelado Cuisinart ICE-21 y era fácil de usar y tenía un precio razonable.

Para mi primer helado probé una receta de helado de pudín de plátano de allrecipes.com. Todos sabemos lo amante que soy del budín de plátano. Hago pastelitos de pudín de plátano, barras de pudín de plátano, panqueques y pastel de pudín de plátano. ¡Nunca puedes tener demasiado budín de plátano en tu vida!

Este helado era increíble y realmente sabía a pudín de plátano. Con 2 plátanos enteros mezclados, tiene mucho sabor a plátano real. La textura del helado si es espesa y cremosa y los trozos de oblea de vainilla son mis favoritos, por supuesto.

Mi helado todavía estaba muy blando después de la cantidad de tiempo que el heladero sugirió batirlo. Con gusto lo habría comido de esa manera, pero lo puse en el congelador durante aproximadamente una hora para que se endurezca.

Curso: Postre

Cocina: sureña

Tiempo de preparación: 2 horas.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Tiempo total: 2 horas 10 minutos

Porciones: 8

Calorías: 347kcal

Autor: Christin Mahrlig

Un helado cremoso y rico de budín de plátano con verdadero sabor a plátano y maravillosas piezas de obleas de Nilla mezcladas.

  • 1 1/2 tazas mitad y mitad

  • 1/2 taza de azúcar morena

  • 1/2 taza de azúcar blanca

  • 1/8 cucharadita de sal

  • 2 huevos batidos

  • 1 taza de crema batida espesa

  • 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

  • 2 puré de plátanos muy maduros

  • 1 taza de obleas trituradas de Nilla

  • En una cacerola a fuego medio-bajo, combine la mitad y la mitad, el azúcar morena, el azúcar blanca y la sal. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente 5 minutos.

  • Retire la cacerola del fuego. Coloque los huevos en un tazón mediano. Mientras bate, gradualmente (para no cuajar los huevos) agregue aproximadamente la mitad de la mezcla de azúcar a los huevos.

  • Vierta la mezcla de huevo en la cacerola con la mitad y la mitad que quedó en la cacerola.

  • Agregue la crema.

  • Cocine a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla espese y cubra el dorso de una cuchara. Alrededor de 5 a 10 minutos.

  • Retire la cacerola del fuego y agregue el extracto de vainilla. Vierta la mezcla a través de un tamiz de malla fina en un recipiente y deje enfriar a temperatura ambiente.

  • Una vez enfriado, agregue el puré de plátano y vierta en una máquina de helados. Use las instrucciones del fabricante para congelar. Agregue las obleas Nilla unos 5 minutos antes del final del tiempo de congelación.

  • Si el helado es demasiado suave para su gusto en este momento, colóquelo en el congelador durante aproximadamente 1 hora.

Calorías: 347kcal

Compartiendo con The Country Cook’s Weekend Potluck.

Más recetas divertidas de pudín de plátano

Pastel de pudín de plátano

Divulgación: esta publicación contiene un enlace de afiliado.

Categorías