La receta de helado es de Andrew Olson de One Ingredient Chef —anka
Ingredientes
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6 plátanos maduros
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1 taza de guindas
Direcciones
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Tome 6 plátanos maduros (deben tener al menos algunas manchas marrones), pélelos y agréguelos a una bolsa de plástico para congelar para congelar durante la noche hasta que estén completamente sólidos.
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Corta los plátanos en trozos de 1/2 pulgada y agrégalos a un procesador de alimentos (usé 3 plátanos, la próxima vez haré 2, tal vez sea más fácil)
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Me tomó 2-3 minutos. Tengo que detenerme un par de veces y raspar los lados del procesador de alimentos.
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Los plátanos deben mezclarse completamente para obtener un postre helado suave, cremoso y ligero.
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En el segundo lote, agregué guindas congeladas.
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Puede tomar este postre de inmediato o congelarlo durante 1-2 semanas.