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Helado vegano de fresa {No Churn}

Vamos a aclarar algo de inmediato: soy un ENORME fanático de los helados reales, con mucha grasa. Ya sabes, del tipo hecho en una máquina de helados que está batida y llena de crema rica y deliciosa. De una vaca.

¿Qué no me gusta del helado? El azúcar. Y si se pregunta por qué, venga a cuidar a mis hijos entre las 5 p.m. y las 8 p.m. y dele mucha azúcar antes de acostarse. Déjame saber cómo te va.

¿Mi solución? Este rápido y fácil helado de fresa sin batir es naturalmente vegano y no contiene azúcar agregada. Simplemente agita plátanos maduros congelados con jugosas fresas hasta que se convierta en un helado rico y cremoso.

¿La mejor parte? Mis hijos no tienen idea de que este helado está más cerca de un batido saludable que un postre azucarado. No diré si no lo haces, ¿trato?

No se requieren horquillas.

Helado vegano de fresa

¡Esta saludable y deliciosa receta vegana de helado de fresa no contiene lácteos y no requiere una máquina de helados!

    

 Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo total 10 minutos

 Porciones4
 Calorías 147kcal

Ingredientes

  • 4 plátanos maduros (en cuartos y congelados)
  • 1 libra de fresas (peladas y cortadas a la mitad)
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • conos de waffle para servir (opcional)

Instrucciones

  • Coloque los ingredientes en un procesador de alimentos de alta velocidad y pulse, raspando los lados según sea necesario, hasta que estén suaves y cremosos. Sirva en un tazón o en conos de waffle si lo desea.

Notas del chef:

Esta receta solo funciona con plátanos congelados, así que asegúrese de congelarlos 3 horas o más antes de hacer este helado.

Nutrición:

Calorías: 147kcal | Carbohidratos: 37.2g | Proteína: 1.8g | Grasas: 0.2g | Grasa monoinsaturada: 0.2g | Sodio: 2mg | Fibra: 5.4g | Azúcar: 19,6 g

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