Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Hermosos hongos

Durante un reciente viaje al mercado de agricultores, me encontré con un hombre que no vendía más que hongos shitake. Estas bolsas llenas de hongos frescos parecían maravillosas, pero el precio me desanimó un poco. El hombre comenzó a venderme hablando de cómo podría prepararlos de manera tan simple y hermosa que sabrían a tocino. Preparado como él sugirió, no saben a tocino, pero saben a los hongos más maravillosos del mundo. Me imagino haciendo esto en una cena para algunos entremeses elegantes, pero en este momento me encanta sacarlos del horno y comerlos directamente de mi sartén de hierro fundido. —Cordelia_N

Ingredientes
  • 5-8

    Champiñones (tu tipo favorito y más sabroso)

  • 1 cucharadas soperas

    Aceite de oliva virgen extra

  • sal

  • pimienta

Direcciones
  1. Precalentar el horno a 350 grados.

  2. Limpia suavemente los champiñones y luego córtalos en tiras de 1-2 mm de ancho. Cortar los tallos primero.

  3. Coloque las tiras en su sartén o bandeja para hornear de modo que un lado de cada rebanada esté completamente en la sartén. No tengas miedo de extenderlos.

  4. Rocía todo el AOVE que quieras sobre los champiñones. Intenta conseguir algo en cada tira, pero no te vuelvas loco y ahogalos. Agregue grandes cantidades de sal fina y pimienta negra. Especialmente pimienta.

  5. Coloque en el horno y hornee hasta que esté ligeramente crujiente. Tal vez 15 minutos. ¡Disfrutar!

Categorías