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Higos Rellenos de Prosciutto y Relajante con Vino de Bodegas JaM

El fin de agosto está aquí y ahora estamos viendo todo lo que nos trae septiembre. A pesar del calor, pronto será hora de suéteres, bufandas y nuestros lattes de temporada favoritos. Me encanta el otoño, pero también aprecio el verano, por lo que el Día del Trabajo suele ser una de mis formas favoritas de despedirme de la temporada.

Pero para el final del verano, generalmente no estoy preparado para nada súper elaborado. En cambio, nuestras fiestas del Día del Trabajo son más relajadas y casuales. Me gusta hacer algo simple en cuanto a la comida y combinarlo con un buen vino relajante que satisfaga los gustos de todos.

Por lo general, hago algunos entremeses, tal vez un postre agradable y fácil, y eso es todo. Por lo general, nos gusta centrarnos más en pasar tiempo juntos y reírnos con unas botellas de vino. No he estado tan sutilmente obsesionado con el vino JaM Cabernet. Es tan suave, un poco dulce, y se combina con oh, no sé … . Está hecho por los viticultores de segunda generación del Valle de Napa, John y Michele. (¡Son la “J” y la “M” en JaM Cellars en caso de que te lo estés preguntando!) Además de su Cab, también hacen Butter Chardonnay y Toast Sparkling.

Lo importante es poder tomar algo que sea fácil de beber y que pueda complacer a una multitud sin romper el banco. JaM Cab hace exactamente eso por mí. Un vaso de rojo mientras hace estallar uno de estos higos rellenos de jamón … no hay otra forma en que me gustaría pasar mi Día del Trabajo, o cualquier fiesta de fin de verano. Puede obtener más ideas relajantes de fin de verano aquí.

¡Ah, y si no es obvio, esta receta de higos rellenos de jamón puede y debe ser doble, triplicada, cuadruplicada, lo que sea, para que tengas suficiente para alimentar a todos los que van a tu próxima reunión! No olvides encontrar el vino JaM Cellars en tu tienda local aquí.

Rendimiento: 8 higos

Higos rellenos simples y deliciosos con queso de cabra y miel

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo Total: 10 minutos

Ingredientes

  • 8 higos
  • 1 cucharada de queso de cabra
  • 1 cucharadita de crema espesa
  • 1 cucharadita de miel, más extra para llovizna opcional
  • 2 rebanadas de prosciuto

Instrucciones

  1. Corta la longitud de los higos en una dirección, luego en otra para crear una X.
  2. Mezcle el queso de cabra, la crema y la miel. Rellene los higos con el queso de cabra.
  3. Cortar las rodajas de jamón en cuartos, enrollarlas y meterlas en los higos.
  4. Rocíe con miel si lo desea.
  5. Servir frío

Fui seleccionada para esta oportunidad como miembro de Clever Girls y el contenido y las opiniones expresadas aquí son mías.

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