Hoja de Pollo Teriyaki con Piña (Paleo & Whole30)

El pollo en sartén teriyaki con piña es el lugar donde la comida de una sola sartén durante la semana se combina con una cena deliciosa y saludable. 10 minutos de tiempo de preparación y un total de 30 minutos es todo lo que necesita para esta receta. Endulzado naturalmente, lleno de sabor y lleno de ingredientes nutritivos. ¡A toda la familia le encantará esta cena!

¡A ganar a ganar pollo para cenar!

Recientemente, utilicé Instagram y mi boletín semanal para preguntar qué tipo de recetas queréis para el otoño …

¿La respuesta abrumadora? Cenas fáciles, Instant Pot, pocos ingredientes y recetas de bandejas. ¡Oh, sí, creo que podemos manejar algunos de esos! Me gusta pensar que mi especialidad consiste en darte todas las cenas más sabrosas, pero aún así tener una vida y formar una familia encima.

¡Como nutricionista, valoro mucho nuestras cenas familiares! Quiero traerte algo delicioso que a tu familia le encantará, saludable para que puedas sentirte bien al alimentar a tu gente, pero también súper fácil. Porque seamos honestos, ¡nuestro tiempo es tan valioso!

¡Esta es exactamente la razón por la que creo que te encantará esta cena en sartén! Sencillo de hacer y muy sabroso. Así que comencemos con esta sencilla hoja de pollo a la sartén Teriyaki con piña.

Cómo hacer pollo en sartén teriyaki con piña

Esta es una de esas recetas: piña de verano, pimiento morrón, cebolla morada, un adobo simple y un poco de pollo del tamaño de un bocado para una comida deliciosa. Cubierto con algunas semillas de sésamo y cilantro fresco. ¿Mejor parte? ¡Todo hecho en menos de 30 minutos y en una sola sartén!

Esto es lo que debe hacer para preparar esta sencilla cena:

• Corta las verduras, la piña y el pollo en dados.
• Prepara la salsa en la estufa en una cacerola. ¡Que espese con almidón de arrurruz!
• Extienda el pollo, las verduras y la piña en una bandeja para hornear. Cubrir con la salsa.
• Transfiera al horno y hornee por 22-24 minutos.
• Sirva caliente sobre arroz o arroz de coliflor.

Sirviendo / Almacenando

Sirva caliente con cebolla verde picada y cilantro. Esta receta tiene un sabor increíble con arroz, pero si sigue una dieta Paleo o Whole30, sírvala sobre arroz de coliflor. ¡Mi favorito personal es mi arroz de coliflor con coco, limón y lima!

¡Esta hoja de pollo Pan Teriyaki definitivamente se repetirá! Me encanta la simplicidad, el sabor y la versatilidad de usar esta cena para preparar comidas los fines de semana para que nos dure toda la semana para almuerzos o noches ocupadas. Puede adelantarse el fin de semana y almacenar para disfrutar durante toda la semana. Se mantendrá bien en el refrigerador hasta por 7 días.

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Hoja de Pollo Teriyaki con Piña

¡La hoja de pollo Pan Teriyaki con piña está cargada de sabor y la salsa más increíble! Tan simple con 10 minutos de tiempo de preparación y 20 minutos de tiempo de cocción. Perfecto para una cena de una sola noche entre semana.

Tiempo de preparación 10 minutos

Hora de cocinar 22 minutos

Tiempo total 32 minutos

Porciones 4

Ingredientes

• 1/3 taza de aminoácidos de coco

• 3 cucharadas de jugo de piña fresco *

• 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana

• 2 dientes de ajo picados

• 2 cucharaditas de jengibre fresco picado

• 1 cucharada de aceite de sésamo

• 1 cucharada de almidón de arrurruz

• 1 cucharada de agua

• 1.5 libras de pechuga de pollo cortada en trozos pequeños

• 1.5 tazas de piña cortada en cubitos

• 1 pimiento rojo, cortado en cubitos

• 1 cebolla morada mediana cortada en cubitos

• 1/4 taza de cilantro fresco cortado en cubitos (opcional)

• 2 cucharadas de cebolla verde (opcional)

• 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 400 grados. Engrase ligeramente una bandeja para hornear grande y reserve.

2. En una cacerola pequeña, caliente los aminoácidos de coco, el jugo de piña, el vinagre de sidra de manzana, el ajo, el jengibre y el aceite de sésamo a fuego medio. En un tazón pequeño, mezcle el almidón de arrurruz y el agua. Agrega la mezcla a la salsa. Continúe cocinando hasta que la salsa espese un poco. Reserva unas cucharadas de salsa para después.

3. Extienda el pollo, la piña, el pimiento morrón y la cebolla morada sobre la bandeja para hornear. Vierta la salsa encima. Coloque en el horno y hornee por 22-24 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido.

4. Retirar del horno. Cubra con cilantro, cebolla y semillas de sésamo tostadas. Sirva sobre arroz o arroz de coliflor y vierta la salsa reservada sobre el plato.

Notas de la receta

* Usé el jugo de piña real. También puedes comprar jugo de piña.