Hojas de chocolate con menta – Preparar Recetas

Increíblemente frescas y tan bonitas, las hojas de menta con chocolate son un postre maravillosamente sofisticado para adultos.

Esta golosina casera es tan buena como los dulces de menta comerciales. ¡Y es muy divertido de hacer!

Mojar cosas en chocolate siempre es divertido. Algunos de mis postres favoritos incluyen fresas cubiertas de chocolate, naranjas cubiertas de chocolate y arándanos con chocolate.

Adoro especialmente estas hojas de menta con chocolate. ¡Saben tan frescos y se ven tan bonitos! Me gusta hacerlos cuando tenemos gente porque son impresionantes. Pero a veces también los hago para la familia, son muy fáciles de hacer.

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Ingredientes

Solo necesitarás cuatro ingredientes simples para hacer este sabroso postre. Las medidas exactas se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación. Aquí hay una descripción general de lo que necesitará:

Chocolate negro: Cuanto más oscuro puedas ir y aún así disfrutar de este postre, mejor. Usualmente uso Lindt 90% cacao.

Aceite de aguacate: Ayuda a suavizar ligeramente el chocolate negro y evita que se vuelva demasiado quebradizo. También puedes usar aceite de coco.

Edulcorante: Agrego un poco de stevia ya que uso chocolate extra oscuro. Si usa chocolate más dulce, el edulcorante es innecesario.

Hojas de menta fresca: Elija hojas grandes de color verde brillante para usar en esta receta.

Instrucciones

¡Hacer hojas de menta con chocolate es fácil! La tarjeta de recetas a continuación tiene los detalles completos. Aquí están los pasos básicos:

Tu primer paso es derretir el chocolate en el microondas. Haga esto en un par de sesiones y revuelva el chocolate después de cada sesión.

Luego, agrega el aceite de aguacate y el edulcorante y revuelve para combinar.

Ahora, usa una brocha de pastelería para pintar las hojas con chocolate derretido. No es necesario pintar ambos lados, basta con pintar la parte superior.

El último paso es colocar las hojas recubiertas sobre papel encerado y dejar que el chocolate se asiente. Esto sucede con bastante rapidez, en menos de una hora.

Consejo de experto

Si agrega un edulcorante pero prefiere usar algo que no sea stevia, le recomiendo optar por un edulcorante líquido. Un edulcorante granulado podría hacer que el chocolate se sienta granulado.

Sirviendo sugerencias

Puedes servir este postre solo, que es lo que suelo hacer. Otra opción es usarlo como guarnición. A veces lo uso para decorar helados o yogurt helado.

almacenar sobras

Puede almacenar las sobras, pero no por mucho tiempo. Este es en realidad el único inconveniente de esta receta. Necesitas hacer este postre el día que planeas comerlo. Las hojas de menta fresca no duran más de un día, dos como máximo.

Entonces, si tiene sobras, colóquelas en el refrigerador en un recipiente hermético, pero planee terminarlas rápidamente.