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Horneado fácil de lasaña de keto | ¡Zanja los fideos!

Este Keto Lasagna Bake abandona los fideos, y es tan simple que te preguntarás por qué no lo intentaste antes. ¡A veces simple es lo mejor, y eso es exactamente lo que es esta receta!

Cuando pienso en mis cosas favoritas sobre lasaña, por supuesto, mi mente vaga por la pegajosa mozzarella, la cremosa ricota, la sabrosa marinara y la carne perfectamente sazonada.

Todos sabemos lo que falta en mi lista … los fideos, por supuesto.

Pero ese es mi punto con esta receta … el resto de los ingredientes son tan abrumadoramente deliciosos que es fácil olvidar los fideos por completo. Entonces, ¿por qué no crear una receta fácil de lasaña baja en carbohidratos que sea tan buena que no sienta que le faltan los fideos?

A veces, los reemplazos de fideos son una muy buena idea, como en mi sartén de col de taco baja en carbohidratos o mis recetas de Keto Cheeseburger Helper. El repollo es una adición nutritiva que agrega una textura agradable.

Lo mismo con mi Easy Keto Lasagna, una lasaña de salsa blanca que utiliza coliflor como la capa de “fideos”. Es un poco intensivo de tiempo, ¡pero es delicioso!

Pero a veces es más fácil deshacerse de los fideos para una comida igualmente abundante que se come más como una cazuela.

Nota: Si no puedes deshacerte de los fideos, definitivamente mira esta receta de lasaña baja en carbohidratos, ¡es realmente delicioso!

Una de las mejores partes de esta receta es que los ingredientes son muy simples. Todo lo que necesita para este plato completamente delicioso es:

  • Carne molida
  • Salchicha italiana
  • Queso ricotta (si no le gusta esto, puede cambiarlo por requesón. Pero agregar condimento a la ricotta, si no lo ha hecho antes, puede cambiar de opinión).
  • Queso Mozzarella Rallado
  • Queso parmesano rallado
  • Salsa Marinara (prefiero la de Rao)
  • Cebolla blanca picada
  • Polvo de ajo
  • Orégano

Calculé que la nutrición para una porción es 1/6 de la receta. Creo que es una cantidad justa y completa que puede ajustar para adaptarse mejor a sus macros. Con esa porción en mente, la información nutricional es:

Calorías 514.1 CaloríasCarbohidratos Totales: 4,9 g en totalFibra: 0.3gCarbohidratos netos: 4,6 g netoProteína: 21,1 gGordo: 28,5 g

Y aquí hay un desglose para cada ingrediente:

Rendimiento: 6 porciones

Este Keto Lasagna Bake abandona los fideos, y es tan simple que te preguntarás por qué no lo probaste antes. ¡A veces simple es lo mejor, y eso es exactamente lo que es esta receta!

Ingredientes

  • 1 libra de carne molida

  • 1/2 lb de salchicha italiana

  • 1/4 taza de cebolla blanca picada

  • 1 1/2 taza de salsa marinara

  • 3/4 cucharadita de ajo en polvo, dividido

  • 1 cucharadita de orégano, dividido

  • 1/2 taza de queso ricotta

  • 1 taza de mozzarella rallada, dividida

  • 2/3 taza de queso parmesano, dividido

  • Perejil picado, para decorar (opcional)

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 grados.
  2. En una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas (u otro equivalente seguro para el horno), dore la carne molida y la salchicha molida a fuego medio en la estufa hasta que no quede rosado (aproximadamente 15 minutos). Escurrir el exceso de grasa y volver al calor.
  3. Agregue la cebolla a la sartén y saltee con carne hasta que comience a ablandarse, 3-5 minutos. Vierta la salsa, 1/2 cucharadita de orégano y 1/2 cucharadita de ajo en polvo en la sartén con la salsa de carne y deje hervir a fuego lento durante 5 minutos.
  4. En un tazón mediano, mezcle la ricota, 1/2 taza de mozzarella y 1/3 taza de queso parmesano. Agregue un poco de sal y pimienta al gusto y agregue el orégano restante y el ajo en polvo a la mezcla de queso y doble hasta que esté completamente combinado.
  5. Apaga el fuego y extiende la carne alrededor de la sartén hasta que quede una capa uniforme. Coloque cucharadas de la mezcla de queso alrededor de la sartén, empujándolas hacia abajo un poco con su cuchara hasta el fondo de la sartén.
  6. Espolvorea la parte superior con la mozzarella y el parmesano restantes. Hornee por 20 minutos hasta que burbujee y la parte superior comience a dorarse. Decorar con perejil picado, si lo desea. Servir tibio.

Notas

Tenga en cuenta que no soy un nutricionista certificado. Cualquier información nutricional que se discuta o divulgue en esta publicación solo debe verse como mis mejores estimaciones de aficionados basadas en carbohidratos NET. Si la nutrición es importante para usted, le recomiendo que verifique cualquier dato que vea aquí con su calculadora de nutrición favorita.

Información nutricional:

Rendimiento:

6 6

Tamaño de la porción:

1/6 de receta

Cantidad por porcion:

Calorías: 514.1 Grasa total: 28.5g Hidratos de carbono: 4.9 Total, 4.7 Fibra neta: .3g Proteína: 21.1g

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