Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!
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Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Hornear de atún derretido

by Recetas abril 25, 2020
Hornear de atún derretido
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Ingredientes

  • 500 g de penne
  • 25 g de mantequilla
  • 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
  • 300 ml de crema
  • 300ml de crema agria
  • 2 x 425 g de atún en lata
  • 400 g de granos de maíz de hojalata
  • 3/4 taza de mayonesa
  • 4 chalotes en rodajas
  • 60 g de mantequilla extra
  • 2 cucharadas de harina normal
  • 400 ml de leche
  • 2 tazas de queso rallado
  • Pizca de sal y pimienta

Método

  1. Precalentar el horno a 180C. Engrasa una fuente grande para hornear. Cocine el penne según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.

  2. Caliente la mantequilla en una sartén a fuego suave y cocine la cebolla durante 3 a 4 minutos hasta que esté suave. Agregue la crema y la crema agria, hierva, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos hasta que se reduzca ligeramente. Agregue la pasta cocida y revuelva bien. Verter en una fuente para hornear preparada.

  3. Escurra el atún y colóquelo en un tazón. Muela bien, luego agregue el maíz, la mayonesa y las chalotas en rodajas. Sazone bien con sal y pimienta y revuelva para combinar. Con una cuchara, coloca la pasta en una fuente para horno y alisa para formar una capa uniforme.

  4. Prepare la salsa bechamel derritiendo la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Agregue la harina y cocine por 1 minuto, luego mezcle gradualmente la leche para formar una salsa suave. Revuelva 1 taza de queso hasta que se derrita. Vierta sobre la capa de atún en una fuente para horno y alise uniformemente. Espolvorea sobre la taza restante de queso rallado.

  5. Hornee por 30 minutos hasta que el queso se derrita y se dore. Cortar en cuadrados y servir.

Notas

Puede preparar la pasta horneada uno o dos días antes y refrigerar hasta que esté listo para hornearla. Permita un poco más de tiempo en el horno si lo hornea directamente del refrigerador.

Esta receta fue creada y fotografiada por Greer Worsley para las mejores recetas de Australia.

  
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