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Hotpot chino fácil

Ingredientes

  • 1L Massel * Caldo de pollo estilo sal reducido
  • 1 1/2 l de agua
  • 1 manojo de bok choy
  • 1 bloque de tofu
  • 300 g de ternera en rodajas finas
  • 2 paquetes de fideos de huevo frescos
  • 200 g de langostinos
  • 1 paquete de fideos shirataki
  • 1 manojo de setas enoki
  • 1 paquete de albóndigas de pollo
  • 1 paquete de albóndigas congeladas
  • 1 zanahoria en rodajas
  • 1 pizca de sal y pimienta * al gusto

Salsas individuales

  • 4 porciones de salsa hoisin
  • 4 porciones de salsa de soya
  • 4 porciones de salsa de chile dulce
  • 4 porciones de salsa de sésamo
  • 4 porciones de aceite de sésamo

Método

  1. Lavar y cortar las verduras. Acomódalos en un plato.

  2. Prepare su elección de carne / s. Agregue una pequeña pizca de aceite de sésamo, salsa de soja y sal y pimienta para sazonar. Dejar de lado.

  3. Prepare sus salsas para mojar y reserve hasta que sea necesario.

  4. Coloque su estufa portátil en el centro de la mesa del comedor. Combine el caldo de pollo líquido Massel y el agua en una olla de barro y hierva. Bajarlo a fuego lento.

  5. Deje que cada invitado agregue pequeñas porciones de sus ingredientes favoritos al caldo a la vez. (Coloque los ingredientes que tardan más en cocinar primero). Deja que los ingredientes hiervan a fuego lento hasta que estén cocidos.

  6. Cada invitado puede usar sus palillos, cestas de alambre o cucharas ranuradas para repartir los ingredientes cocinados.

  7. Disfrute de la comida cocinada con las salsas para mojar.

  8. Repita con los ingredientes restantes.

  9. ¡Al final de la comida, disfrute del delicioso caldo!

Notas

Puede agregar las carnes, verduras y fideos que desee a la olla caliente: cerdo, pollo, pescado, col china, choy sum, udon, fideos de arroz o vidrio, champiñones, champiñones shiitake, bolas de cerdo, bolas de pescado, etc.

Puede agregar más caldo si es necesario.

Los fideos deben cocinarse hacia el final de la comida porque el caldo es más sabroso.

Si no tiene una estufa portátil, puede usar un wok eléctrico o una olla arrocera para su olla caliente.

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