Ingredientes
- 3/4 taza de harina
- 1/2 taza de azúcar
- 1 caja de mezcla para pastel amarillo
- 3 huevos
- 1/2 taza de crema agria
- 1 barra de mantequilla derretida
- 1 taza de jugo de limón “real Lemon”
- 3/4 taza de jarabe de cono de nieve “Sour Lemonade”
- 2 cucharadas de extracto de limón
Instrucciones
- Tamizar la harina, el azúcar y la mezcla para pasteles, reservar.
- Combine la crema agria, la mantequilla, el jugo, el almíbar y el extracto.
- Incorpora lentamente los ingredientes secos a los húmedos.
- Es posible que deba raspar los lados del tazón una vez.
- Vierta en moldes para pasteles engrasados / enharinados. Usé un 9 × 13 a 350 grados durante 30 minutos.
- Hielo con cualquier glaseado: utilicé mi glaseado de crema de mantequilla regular con 1/4 c del jarabe de cono de nieve agregado. Genial con relleno de cuajada de limón o frambuesa.
Me encanta el sabor a limón MUY agrio y un cliente me pidió un pastel de limón MUY agrio. Utiliza jarabe de cono de nieve que se puede comprar en casi cualquier lugar; lo encontré en Wal-mart. Este pastel es genial con glaseado de crema de mantequilla simple e incluso mejor con relleno de cuajada de limón y glaseado de crema de mantequilla de limón.
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