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Ingredientes

  • 3/4 taza de harina
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 caja de mezcla para pastel amarillo
  • 3 huevos
  • 1/2 taza de crema agria
  • 1 barra de mantequilla derretida
  • 1 taza de jugo de limón “real Lemon”
  • 3/4 taza de jarabe de cono de nieve “Sour Lemonade”
  • 2 cucharadas de extracto de limón

Instrucciones

  1. Tamizar la harina, el azúcar y la mezcla para pasteles, reservar.
  2. Combine la crema agria, la mantequilla, el jugo, el almíbar y el extracto.
  3. Incorpora lentamente los ingredientes secos a los húmedos.
  4. Es posible que deba raspar los lados del tazón una vez.
  5. Vierta en moldes para pasteles engrasados ​​/ enharinados. Usé un 9 × 13 a 350 grados durante 30 minutos.
  6. Hielo con cualquier glaseado: utilicé mi glaseado de crema de mantequilla regular con 1/4 c del jarabe de cono de nieve agregado. Genial con relleno de cuajada de limón o frambuesa.

Me encanta el sabor a limón MUY agrio y un cliente me pidió un pastel de limón MUY agrio. Utiliza jarabe de cono de nieve que se puede comprar en casi cualquier lugar; lo encontré en Wal-mart. Este pastel es genial con glaseado de crema de mantequilla simple e incluso mejor con relleno de cuajada de limón y glaseado de crema de mantequilla de limón.

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