Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!
  • Inicio
  • Desayunos
  • Comidas
    • Aperitivos
  • Sopas y Caldos
  • Postres y Dulces
  • Mariscos
  • Otras Recetas
    • Bebidas
    • Hamburguesa
    • Panes y Masas
    • Salsas
    • Legumbres
  • DMCA
  • Inicio
  • Desayunos
  • Comidas
    • Aperitivos
  • Sopas y Caldos
  • Postres y Dulces
  • Mariscos
  • Otras Recetas
    • Bebidas
    • Hamburguesa
    • Panes y Masas
    • Salsas
    • Legumbres
  • DMCA

Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Huerta de mango verde

by Recetas mayo 9, 2020
Huerta de mango verde
¿Te pareció útil esta publicación, inspiradora? Guarde ESTE PIN en su tablero de blogs en Pinterest. 😉
Pin
Compartir
Twittear
0 Compartir

Este es un plato tradicional de Madagascar, donde mi esposo y yo vivimos durante 8 meses. Es brillante y refrescante y combina bien con todo. La acidez perfumada de los mangos verdes es realmente algo especial. En Madagascar, el mango duro se serviría junto con pescado frito crujiente y un buen montículo de arroz blanco al vapor. Lo concibo como una variación de la ensalada de repollo, algo brillante y ligero para equilibrar otras partes de la comida. Me imagino que sería un gran complemento para un taco de pescado. Lo único difícil de esta receta es encontrar mangos verdes en Estados Unidos: busque en las tiendas de comestibles indias y del este de Asia. ¡Disfrutar! —JORJ

Ingredientes
  • 3

    pequeños mangos verdes

  • 1,5

    chalotes

  • 2

    limas

  • 1/2

    chiles habañero

  • 1 cucharadita

    azúcar

  • sal y pimienta

Direcciones
  1. Corte finamente las chalotas en el fondo de un tazón grande. Exprime el jugo de las limas y agrega el jugo al bol con un poco de sal y azúcar.

  2. Triture los mangos en el tazón con un pelador de juliana o con un rallador de caja. Si quieres tener la oportunidad de practicar tus habilidades con los cuchillos, puedes trabajar para hacerlos a mano.

  3. Mezcle el mango rallado con el aderezo. Déjalo reposar un poco para que comience a macerarse (la sal y el jugo de lima ayudan a extraer el agua de los mangos).

  4. Mientras tanto, corta con cuidado el chile habañero lo más pequeño que puedas. Obviamente, esto es para probar: si te gusta que las cosas estén realmente calientes, puedes usar todo el habañero. La cantidad de tiempo que dejes que el habañero se siente en el plato, más infundirá fuego en todo el plato. Pero, si pones el chile justo antes de servirlo, será más como una patada picante en algunas de las picaduras.

  5. Mezcle el disco duro y muerda el control de calidad: ¿necesita más sal? mas azucar tal vez quieras exprimir un poco más de cal allí si está demasiado seco? Puede servirlo de inmediato o ponerlo en el refrigerador para más tarde, ¡simplemente decida cuándo agregar los habañeros!

Pin
Compartir
Twittear
0 Compartir
huertaMangoVerde

Categorías

  • Pinterest

@2019 - Recetas Latinas. Diseñada y Creada por
Recetas Latinas - Recetario de Coina Fácil.
• Política de Privacidad • Política de Cookies • Contacto


Ir Arriba!

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia. Asumiremos que está de acuerdo con esto, pero puede optar por no participar si lo desea.

En caso de venta de su información personal, puede optar por no participar utilizando el enlace
No vender mi información personal

Aceptar Cancelar Cookie Ajustes
  • Acerca de las cookies

    Acerca de las cookies

    Las cookies son pequeños archivos de texto que los sitios web pueden utilizar para hacer que la experiencia del usuario sea más eficiente. La ley establece que podemos almacenar cookies en su dispositivo si son estrictamente necesarias para el funcionamiento de este sitio. Para todos los demás tipos de cookies, necesitamos su permiso. Este sitio utiliza diferentes tipos de cookies. Algunas cookies son colocadas por servicios de terceros que aparecen en nuestras páginas.
  • Necesarias

    Necesarias

    Siempre activo
    Las cookies necesarias ayudan a hacer que una web sea utilizable al activar funciones básicas, como la navegación por la página y el acceso a áreas seguras de la web. La web no puede funcionar correctamente sin estas cookies.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Marketing

    Marketing

    Las cookies de marketing se utilizan para rastrear a los visitantes a través de las webs. La intención es mostrar anuncios que sean relevantes y atractivos para el usuario individual y, por tanto, más valiosos para los editores y los anunciantes de terceros.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Analíticas

    Analíticas

    Las cookies de análisis ayudan a los propietarios de las webs a comprender cómo interactúan los visitantes con las webs recopilando y facilitando información de forma anónima.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Preferencias

    Preferencias

    Las cookies de preferencias permiten a una web recordar información que cambia la forma en que se comporta o se ve la web, como tu idioma preferido o la región en la que te encuentras.
    Nombre Dominio Uso Duración Tipo
    NID google.com Google unique id for preferences. 6 months HTTP
  • Sin clasificar

    Sin clasificar

    Las cookies no clasificadas son cookies que estamos procesando para clasificar, conjuntamente con los proveedores de cookies individuales.
    Nombre Dominio Uso Duración Tipo
    __cfduid juegoscocinarpasteleria.org Generic CloudFlare functional cookie. 1 year HTTP
Ajustes de las cookies

¿Realmente quieres rechazar?