Huevo al horno para uno

Los huevos horneados son una comida pequeña y ordenada, especialmente cuando se sirven con fruta y una tostada integral. También son un vehículo sorprendentemente versátil para las sobras. Por ejemplo, puede reemplazar el tomate, las espinacas, la albahaca y el tocino de pavo en esta receta con una cucharada de chile sobrante, curry, menestra de verduras o frijoles y arroz. Esta receta fue escrita por el equipo editorial de Healthline: http://www.healthline.com/health-recipes/baked-egg-one —Healthline

Ingredientes

• spray de cocina bajo en grasa

• 1 1/2

  pulgada de rodaja de tomate

• 1/4 taza

  espinacas baby, enjuagadas

• 4 4

  hojas de albahaca fresca, enjuagadas

• 1

  pieza de tocino de pavo, picado

• 1

  clara de huevo grande, ligeramente batida

Direcciones

1. Precaliente su horno a 350 ° F.

2. Rocíe una bandeja o un plato pequeño a prueba de horno con aceite en aerosol bajo en grasa. Coloque el tomate en el fondo del plato, empaque las espinacas y la albahaca encima y coloque el tocino de pavo sobre las verduras. Rompe el huevo sobre el tocino de pavo y decora con pimienta negra recién molida.

3. Hornee el huevo durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que la yema se haya establecido. Comienza a revisar tu huevo después de unos 10 minutos, ya que el tiempo de cocción puede variar de un horno a otro.