¡Usar su olla a presión para hacer huevos duros instantáneos da como resultado los huevos duros perfectos cada vez que también son fáciles de pelar! El método 5 5 5 es infalible y le da huevos cocidos consistentemente con yemas de color amarillo brillante.
Los huevos instantáneos en olla son excelentes para tener a mano para desayunos fáciles. O utilícelos para hacer un lote de huevos rellenos clásicos o una gran ensalada Cobb.
¿Cuál es el método 5 5 5 para cocinar huevos duros instantáneos?
El método 5 5 5 es una fórmula fácil para hacer huevos duros Instant Pot. ¡Obtendrá resultados consistentes en todo momento!
- 5 minutos de cocción a presión
- Liberación natural de 5 minutos antes de liberar rápidamente la presión
- Baño de hielo de 5 minutos
Cómo hervir huevos en la olla instantánea
Prepare y agregue agua – Agregue agua fría al forro de la olla a presión. Agregue el salvamanteles o el soporte para huevos y simplemente coloque los huevos encima para que no toquen el agua. Está bien apilar los huevos uno encima del otro dependiendo de cuántos huevos Instant Pot estés haciendo.
Sellar y cocinar – Cierre la tapa de su olla instantánea, asegúrese de girar la válvula en la parte superior para sellar y luego cocine en alta presión manual durante 5 minutos.
Liberar presión – Deje que la olla instantánea libere naturalmente la presión (simplemente déjela reposar) durante 5 minutos antes de la liberación rápida (moviendo la válvula en la parte superior desde el sellado hasta la ventilación) cualquier presión restante.
Baño de hielo – Agregue los huevos cocidos al recipiente con agua helada (use pinzas ya que los huevos estarán calientes) y déjelos reposar en el baño de hielo durante 5 minutos. ¡Luego pela y disfruta o guarda para más tarde!
Notas / consejos sobre recetas
- Durante los 5 minutos de Liberación natural, sugiero configurar un temporizador para que no se olvide y Liberación natural por más tiempo. Pasar más de los 5 minutos puede resultar en huevos demasiado cocidos.
- Prepare el baño de hielo durante la Liberación natural para que esté listo tan pronto como se libere la presión. Mover los huevos duros Instant Pot inmediatamente al baño de hielo ayuda a detener la cocción.
- Use pinzas para sacar los huevos cocidos de la olla a presión; estarán CALIENTES.
- Si prefiere sus huevos duros un poco menos cocidos con una yema más blanda y cremosa, simplemente reduzca el tiempo de cocción a presión a 4 minutos en lugar de
- Ocasionalmente, un huevo se agrietará durante el proceso de cocción y la clara saldrá ligeramente de la cáscara. Todavía está perfectamente bien para comer, pero no será tan “bonito”. Si se está preparando para morir huevos de Pascua, le recomiendo cocinar un par de huevos adicionales para estar seguro.
¿Cuánto tiempo se tarda en hervir los huevos en una olla a presión?
Se necesitan unos 20 minutos, de principio a fin, para hacer huevos duros Instant Pot en su olla a presión. 5 minutos para que coja presión, 5 minutos para que los huevos se cocinen, 5 minutos para liberar la presión y 5 minutos finales en el baño de hielo para que se enfríe.
¿Cómo se hierven los huevos para que se pelen fácilmente?
Los huevos duros Instant Pot se pelan fácilmente por un par de razones. Cocinarlos en la olla a presión empuja el vapor entre la cáscara y el huevo, lo que contribuye a que se pelen fácilmente. Y el cambio de temperatura de mover los huevos calientes al baño de hielo también ayuda a que se pelen fácilmente. El proceso “impactante” hace que el huevo se contraiga ligeramente, lo que ayuda a separar la cáscara.
Después de que los huevos se hayan enfriado en el baño de hielo, simplemente agriete y ruede sobre la encimera de la cocina para pelarlos fácilmente. ¡Las cáscaras se deslizarán suavemente y de inmediato!
Opciones de almacenamiento:
Los huevos duros se pueden almacenar pelados o sin pelar.
Los huevos pelados se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3 días. Los huevos sin pelar se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 7 días.
Cómo utilizar huevos duros
Los huevos duros son deliciosos por sí solos. Pelar, cortar por la mitad y espolvorear con un poco de sal y pimienta. También son excelentes para tener a mano para usar en una variedad de recetas.
Huevos duros en olla instantánea
Kristin Maxwell
¡Usar su olla a presión para hacer huevos duros instantáneos da como resultado los huevos duros perfectos cada vez que son fáciles de pelar!
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
baño de hielo 5 minutos
Tiempo total 15 minutos
Curso Desayuno, Merienda
Cocina americana
Ingredientes
1x2x3x
- 1-12 huevos
- 1-1 ½ tazas de agua (1 taza para una olla instantánea de 6 cuartos de galón O 1.5 tazas de agua para una olla instantánea de 8 cuartos de galón)
- Opcional: sal y pimienta
Instrucciones
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Coloque 1 taza de agua FRÍA en la olla instantánea para una olla instantánea de 6 cuartos O 1 ½ tazas de agua FRÍA para una olla instantánea de 8 cuartos.
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Coloque los huevos en la olla instantánea en la rejilla o en un soporte para huevos.
-
Coloque la tapa en la olla instantánea y gire la válvula a la posición de “sellado”. Cocine durante 5 minutos a alta presión manual.
-
Cuando el temporizador haya terminado, deje que la presión se libere naturalmente durante 5 minutos y luego suelte rápidamente el resto.
-
Mientras tanto, prepara un baño de hielo llenando un bol con hielo y un poco de agua.
-
Coloque los huevos en el baño de hielo durante 5 minutos, hasta que estén completamente fríos.
-
Pele si lo desea y guárdelo en el refrigerador.
Notas
Los huevos pelados se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3 días. Los huevos sin pelar se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 7 días.
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