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Huevos escalfados perfectos

Huevos escalfados de microondas le dará un huevo escalfado perfectamente en aproximadamente un minuto! ¡Si eres como yo, te encantan los huevos blandos y un toque en el escurrimiento en el medio (medio escalfado)! Siga leyendo para obtener consejos sobre cómo lograr los huevos escalfados perfectos hechos en el microondas para un desayuno o almuerzo rápido.

Los huevos escalfados son el complemento perfecto para cualquier desayuno. ¡Están deliciosos con huevos benedictinos, crepes, tostadas simples o aguacate!

Un huevo perfectamente escalfado sobre una tostada de aguacate cubierta con pimienta negra.

¿Qué es un huevo escalfado?

Los huevos escalfados se hacen partiendo un huevo y cocinando suavemente, con la yema intacta, en agua a fuego lento (en lugar de freír en aceite). La caza furtiva tiene varias ventajas sobre la fritura y la ebullición suave:

  • Es más fácil mantener la yema entera porque no se voltea.
  • Es una mejor manera de servir huevos sobre tostadas o panecillos ingleses. El blanco cocina suave y sedoso con un fondo aplanado y una yema intacta.

Un collage de imágenes que muestran cómo hacer huevos escalfados perfectos en el microondas.

Cómo escalfar un huevo en el microondas

Los huevos escalfados no son tan desalentadores como parecen, especialmente esta receta fácil de microondas. ¡Hace que estos aderezos perfectos de la tostada del aguacate sean una cincha! Para hacer huevos escalfados en microondas:

  1. Agregue el agua y el vinagre a un recipiente apto para microondas
  2. Rompe el huevo en el tazón y pica suavemente la yema un par de veces con un palillo. Cubra el recipiente con plástico.
  3. Calienta en el microondas durante 1 minuto, y 15-20 segundos adicionales, dependiendo de cómo te gusten los huevos cocidos. Los amo en el lado más suave cuando están sobre una tostada, ¡pero depende totalmente de ti!

Debido a que las microondas son muy variadas, te llevará uno o dos intentos para averiguar el tiempo exacto para tu propio microondas.

Un huevo escalfado con la yema de huevo rota sobre una tostada de aguacate.

¿Cuánto tiempo para escalfar un huevo en el microondas

1 minuto será la cantidad de tiempo base para obtener un poach suave, pero depende de la potencia de su microondas, del recipiente que use y del tamaño de sus huevos.

Si está agregando tiempo (sugiero agregarlo en intervalos de 5 a 10 segundos), observe el huevo con cuidado para asegurarse de que no se haya cocido en exceso. Agregar unos pocos segundos cocinará el huevo más de lo que cabría esperar. Recuerde retirarlo del agua de inmediato para que no continúe cocinando.

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Huevos escalfados de microondas

Tiempo de cocción 1 minuto

Tiempo total 2 minutos

Un huevo perfectamente escalfado en apenas un minuto.

  • 1 huevo
  • 1/8 cucharadita de vinagre blanco
  • 1/2 taza de agua
  1. Agregue agua y vinagre a un plato apto para microondas (usé una taza medidora)

  2. Rompa el huevo en el agua y empuje suavemente la yema 4-5 veces con un palillo. Cubra con una envoltura de plástico.

  3. Microondas 1 minuto. Revise el huevo y cocine 15-20 segundos adicionales si es necesario. Retire del agua inmediatamente para evitar que se cocine.

Los microondas y los tiempos de cocción pueden variar, al igual que las preferencias personales con la cocción del huevo. Comience con 1 minuto y compruebe el huevo. Si no está lo suficientemente ajustado para usted, cocínelo entre 5 y 15 segundos más. Una vez que lo haya hecho una o dos veces, debería poder bajar el tiempo de su propio horno de microondas (y preferencias de huevo).

Información nutricional

Calorías: 63, Gordo: 4g, Grasa saturada: 1 g, Colesterol: 163 mg, Sodio: 68 mg, Potasio: 60 mg, Proteína: 5g, Vitamina A: 4.8%, Calcio: 2.5%, Planchar: 4.3%

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).

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Un huevo escalfado encima de una tostada de aguacate

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