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Huevos rellenos de salmón ahumado – bajo en carbohidratos / ceto

Esta receta de huevos rellenos de salmón ahumado es un aperitivo delicioso y clásico perfecto para fiestas de primavera y verano. Fácil de preparar con salmón ahumado, mostaza Dijon, limón y eneldo.

Cuando se trata de aperitivos clásicos para fiestas, no puedes equivocarte con los huevos rellenos. Siempre son un éxito y la gente ama todas las formas en que puedes vestirlos. Además, son fáciles de preparar con anticipación, por lo que son perfectos para Semana Santa, picnics de verano, baby showers, despedidas de soltera o cualquier brunch de fin de semana.

Algunas de nuestras variaciones favoritas de Huevos Rellenos incluyen:

  1. Huevos Rellenos de aguacate
  2. Huevos Rellenos de Tocino y Queso
  3. Brócoli y Queso Huevos Rellenos
  4. Pollo Buffalo Huevos Rellenos
  5. Clásico Huevos Rellenos
  6. Salsa Chipotle Huevos Rellenos
  7. Eneldo Pickle Huevos Rellenos
  8. Huevos rellenos de jamón y queso cheddar
  9. Huevos rellenos de chile picante
  10. Huevos rellenos del suroeste
  11. Tomates Secados al Sol Huevos Rellenos

Esta receta de huevos rellenos de salmón ahumado se reúne en menos de 30 minutos y está llena de sabores frescos y brillantes. Además, no contiene gluten, es baja en carbohidratos, ceto amigable y es muy simple de personalizar.

INGREDIENTES PARA LOS HUEVOS DEVILADOS DE SALMÓN AHUMADO:

Para hacer esta receta de huevos rellenos de salmón ahumado, necesitará:

  • huevos duros
  • mayonesa
  • sal
  • mostaza de Dijon
  • queso crema
  • jugo de limon fresco
  • eneldo
  • alcaparras
  • salmón ahumado

CÓMO HERVIR HUEVOS PARA HUEVOS DIABLOS:

¿Cómo hervir huevos para huevos rellenos?

Mi método favorito para hacer huevos duros fáciles de pelar es definitivamente en Instant Pot. Para comenzar, coloque los huevos en una rejilla, agregue 1 taza de agua y cocine a presión durante 6 minutos.

La mejor parte es no tener que pararse sobre la estufa y esperar a que el agua hierva.

Además, las cáscaras son fáciles de pelar y las claras son firmes pero tiernas con yemas de color amarillo cremoso.

Si no tienes una olla instantánea, también he incluido un método de estufa en esta publicación.

CÓMO HACER HUEVOS DEVILADOS DE SALMÓN AHUMADO:

  1. Corta cada huevo por la mitad a lo largo y saca las yemas en un tazón grande y aplástalas con un tenedor.
  2. Agregue mayonesa y sal.

  1. Agregue mostaza, queso crema, jugo de limón, eneldo y pimienta negra. Mash (o batir con una batidora de mano) hasta que esté combinado y suave. Agregue las alcaparras y el salmón ahumado.

  2. Cuchara o tubo de relleno en cada clara de huevo.

  3. Cubra con la cantidad deseada de trozos de salmón ahumado y eneldo.

Sirviendo y Almacenando Huevos Rellenos

Los huevos duros y pelados pueden prepararse con 1 día de anticipación y almacenarse en el refrigerador. También puede hacer los rellenos hasta 1 día antes y guardarlos en la nevera. Solo recuerde guardar cada relleno en bolsas de tubería separadas o en un recipiente hermético con una capa de envoltura de plástico que cubra el relleno debajo de la tapa. Cuchara o tubo de relleno en cáscaras de clara de huevo cuando esté listo para servir.

No congele ya que la textura de las claras de huevo se volverá gomosa y acuosa.

¿Cuánto tiempo puede mantener los huevos rellenos a temperatura ambiente?

Una vez que agregue el relleno, los huevos rellenos se pueden preparar con hasta dos horas de anticipación si se sientan a temperatura ambiente.

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Cómo hacer huevos rellenos clásicos: fácil de hacer y el aperitivo perfecto para reuniones familiares, fiestas navideñas, comidas de Pascua y barbacoas de verano. Una de nuestras recetas favoritas de guarniciones simples.

Curso: aperitivo

Cocina: Americana

Porciones: 24 porciones

Calorías: 79 kcal

:

Ingredientes

  • 12 huevos duros grandes, pelados y cortados en mitades
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1/2 cucharadita de sal marina fina
  • 2 cucharaditas de mostaza dijon
  • 3 cucharadas de queso crema ablandado
  • 2 cucharaditas de jugo de limón fresco
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1/2 cucharadita de eneldo, más más para decorar
  • 1 cucharada de alcaparras finamente picadas
  • 5 cucharadas de salmón ahumado picado, y más para decorar

Instrucciones

  1. Corta cada huevo por la mitad a lo largo y saca las yemas en un tazón grande y aplástalas con un tenedor.

  2. Agregue mayonesa y sal, mostaza, queso crema, jugo de limón, eneldo y pimienta negra. Mash (o batir con una batidora de mano) hasta que esté combinado y suave. Agregue las alcaparras y el salmón ahumado.

  3. Cuchara o tubo de relleno en cada clara de huevo.

  4. Cubra con la cantidad deseada de trozos de salmón ahumado y eneldo.

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