Huevos revueltos esponjosos

Ingredientes

• 8 huevo
• 3/4 taza de agua
• 4 magdalenas inglesas
• 1 sal y pimienta
• 1 cucharada de mantequilla

Método

1. Rompe los huevos en un tazón grande y agrega agua.

2. Derrita la mantequilla a fuego medio.

3. Batir los huevos y el agua hasta que aparezcan pequeñas burbujas en la parte superior del líquido.

4. Vierta los huevos en la sartén y use una espátula para empujar suavemente los huevos.

5. Magdalenas tostadas.

6. Los huevos están listos cuando son ligeros y esponjosos. Pon la cantidad deseada en cada mitad de panecillo.

7. Sirva solo, o con sal y pimienta. Decora con un poco de perejil fresco si lo deseas.

Notas

Esta receta es rápida, fácil y saludable de probar.