Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 huevos extra grandes batidos
- 1/4 taza de leche entera
- 1 sal y pimienta
Método
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Caliente el aceite en una cacerola pequeña. Reducir el fuego.
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Agregue sal y pimienta a los huevos.
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Vierta los huevos en una cacerola.
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Agregue gradualmente la leche mientras revuelve continuamente la mezcla.
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Sigue revolviendo a fuego lento hasta que los huevos estén esponjosos y cocidos.
Notas
Sirva con tocino y tostadas con mantequilla, si lo desea. Puedes doblar los ingredientes para cocinar por 2.