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Hummus con carne molida especiada, queso feta y menta

Cómo hacer hummus cubierto con carne molida condimentada, queso feta y menta. Salte al Hummus con carne molida condimentada, queso feta y menta o siga leyendo para ver nuestros consejos para prepararlo.

Hummus con carne molida especiada, queso feta y menta

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Cómo hacer hummus con carne de res condimentada con queso feta y menta

La carne se puede hacer en minutos. Lo condimentamos con comino, canela, cilantro y pimienta de cayena. Luego lo agregamos a la parte superior del hummus suave y cremoso.

Hummus con carne de res especiada, queso feta y menta

Puedes comprar tu propio hummus o hacer nuestra sencilla receta de hummus. Solo toma alrededor de 10 minutos y sabe mejor que el comprado en la tienda. Básicamente, agregamos tahini, jugo de limón, especias y garbanzos a un procesador de alimentos y procesamos hasta que quede ultra suave.

Por cierto, esta receta se puede adaptar fácilmente para cordero molido, pollo o pavo.

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Receta actualizada, publicada originalmente en octubre de 2012. Desde que publiqué esto en 2012, hemos ajustado la receta para que sea más clara. – Adam y Joanne

Hummus con carne molida especiada, queso feta y menta

  • PREP 10mins
  • COCINAR 20 minutos
  • TOTAL 30 minutos

Puedes comprar tu propio hummus o hacer nuestra sencilla receta de hummus. Solo toma alrededor de 10 minutos y sabe mejor que el comprado en la tienda. Básicamente, agregamos tahini, jugo de limón, especias y garbanzos a un procesador de alimentos y procesamos hasta que quede ultra suave. Esta receta también se puede adaptar para cordero molido, pollo o pavo.

Rinde aproximadamente 6 porciones.

Necesitará

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

1 libra de carne molida magra

1/2 cucharadita de comino molido

1/4 cucharadita de canela molida

1/4 cucharadita de pimienta de cayena

1/2 cucharadita de cilantro molido

1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica molida

1/4 taza de caldo de pollo o res

sal

2 tazas de hummus, mira nuestra receta casera de hummus

5 a 6 hojas de menta picadas

Puñado de queso feta desmenuzado

Direcciones

    Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue la carne, presione hacia abajo en la sartén y luego cocine, sin alterarla hasta que se dore por un lado, aproximadamente 8 minutos. Rompa la carne y agregue el comino, la canela, la pimienta de cayena, el cilantro, la pimienta de Jamaica y una pizca de sal generosa. Cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 2 minutos.

    Vierta el caldo de pollo y cocine hasta que se reduzca y la carne esté cocida, aproximadamente 5 minutos. Coloque el hummus en un tazón y cubra con carne de res con especias, queso feta y las hojas de menta picadas.

Los consejos de Adam y Joanne

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