Hummus Con Verduras
Permítanos informarle sobre los comienzos tarareantes de “Hummus”, que en realidad es una receta de salsa del Medio Oriente. Hecho de puré de garbanzos, el sabor es aportado por ajo, aceite de oliva y jugo de limón. Le presentamos esta receta de salsa para chuparse los dedos que combina muy bien con verduras hervidas / crudas como apio, pimiento, zanahoria, pepino y similares. ¡Mira el video y prueba esta salsa súper saludable hoy!
Curso Plato principal Cocina India Palabra clave Hummus con verduras Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 15 minutos Tiempo total 25 minutos
Ingredientes
- 2 tazas de garbanzos cocidos
- 1 nos de jugo de limón
- 1/4 taza de pasta de semillas de sésamo / polvo
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta al gusto
Instrucciones
Método: preparación de garbanzos cocidos
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Lave 3 / 4ta taza de garbanzos dos veces. Remojarlos durante la noche / 3-4 hrs. Cocine a presión durante 4 a 6 silbatos.
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Haga puré todos los ingredientes en la licuadora o procesador de alimentos. Agregue un poco más de agua mientras licúa si es necesario.
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Sirva con verduras como apio, pimientos, pepino, zanahorias o con galletas saladas integrales con poca sal / khakra.
Video de recetas
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