Copycat Starbucks Gingerbread ~ sáltese el viaje a la costosa cafetería y prepare su propio pan de jengibre helado húmedo y perfectamente condimentado. Es ideal para el desayuno, el brunch, la pausa para el café o el postre.
El otro día sentí un repentino antojo de Starbucks Gingerbread, pero estaba demasiado ocupado para pararme en una de sus famosas líneas, y de todos modos, ha estado vertiendo cubos aquí en California, y Acabo de secarme el pelo con secador … así que no había forma de que saliera con eso. Ojalá resolvieran pronto todo ese asunto del dron, realmente ayudaría. Pero probablemente ya te diste cuenta de que esta historia tiene un final feliz.
Mi versión de imitación es divina. Es todo lo que sueñas en un pan de jengibre, más una capa colmada de glaseado de queso crema. Digo imitador, pero la verdad es que es mucho mejor que cualquier cosa que puedas comprar. El condimento es fresco y rico, el pastel en sí es extra húmedo y la gran carga superior de glaseado lo hace decadente y un poco peculiar. Definitivamente no Producido en masa. Y se vuelve aún mejor después de una noche en el refrigerador, por lo que es bastante perfecto para la mañana de Navidad.
Esta receta ha estado flotando en Internet durante algún tiempo y es realmente muy buena. Tiene una textura similar a mi Pastel de manzana especiado, probablemente porque ambas recetas se basan en puré de frutas para crear una miga extra húmeda. El bizcocho de especias usa mantequilla de manzana, y esta receta requiere puré de manzana, pero yo no tenía, y debido a toda esa lluvia, asalté mis gabinetes en busca de una alternativa. Se me ocurrió una lata de peras, que escurrí y hice puré en mi pequeño procesador de alimentos … Creo que fue una elección inspirada.
El glaseado no necesita presentación. Es un queso crema clásico, espolvoreado con nuez moscada recién rallada. ¿He cantado suficientes alabanzas a la nuez moscada fresca? Probablemente lo haya hecho, pero lo volveré a hacer en caso de que algunos de ustedes sean nuevos 😉 SOLO compro nuez moscada entera, nunca la tierra. Utilizo un rallador de microplano simple para afeitar justo lo que necesito. El sabor y el aroma están fuera de este mundo. Pruébalo en tu mente… sé que puedes.
Te encantará esto, no tengo ninguna duda. Hágalo con confianza para la empresa. Es tan bueno. Una advertencia: no creo que esto sea ideal para envolver y regalar porque todo el glaseado de queso crema se mantiene relativamente suave. Creo que se estropearía solo con decirlo. Pero esa es una razón más para darse un capricho.
¿Te encanta copiar Starbucks tanto como a mí? Prueba mis otras recetas de imitación de gatos ~
Reader Rave ~
“¡Oh Dios mío, este es verdaderamente el MEJOR pan de jengibre que he probado en mi vida! Esto fue fabuloso. Lo volveré a hacer muy pronto “. ~ Abeja
Copia gato Starbucks Gingerbread
Copycat Starbucks Gingerbread ~ sáltese el viaje a la costosa cafetería y prepare su propio pan de jengibre helado húmedo y perfectamente condimentado. Es ideal para el desayuno, el brunch, la pausa para el café o el postre.
Postre del curso
Cocina americana
- 1/2 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1 taza de azucar
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 huevo grande a temperatura ambiente
- 1 taza de puré de manzana o salsa de pera, o mantequilla de manzana Usé una lata de 15 oz de peras, escurridas y en puré
- 1 1/2 tazas de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de jengibre molido
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 1 cucharadita de clavo molido
- 1/2 cucharadita de nuez moscada recién rallada
Crema de queso glaseado
- 8 oz de queso crema a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 1/2 – 3 tazas de azúcar glass
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Ponga el horno a 350F
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Rocíe un molde para pan de 9×5 ligeramente con aceite en aerosol y luego, si lo desea, cúbralo con papel pergamino dejando los extremos largos para que pueda levantarlo cuando esté frío.
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Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso. Batir la vainilla y el huevo.
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Incorpora la compota de manzana.
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Tamice la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y las especias y luego agréguelo al tazón lentamente. Cuando todo esté incorporado, voltee la masa en su sartén y alísela.
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Hornee por unos 55 minutos, o hasta que esté levado y un palillo salga limpio. Los hornos y moldes para pan pueden variar mucho, use su sentido común para decirle cuándo está listo su pastel. Compruébalo temprano.
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Deje enfriar completamente sobre una rejilla antes de glasear.
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Para hacer el betún, bate el queso crema con la vainilla y luego agrega 2 1/2 tazas de azúcar y bate hasta que quede suave y cremoso. Agrega un poco más de azúcar si no es tan espesa como te gusta.
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Extienda una capa gruesa del glaseado sobre el pan de jengibre. Espolvoree con nuez moscada recién rallada.
La información nutricional de las recetas de este sitio se proporciona como cortesía y, aunque theviewfromgreatisland.com intenta proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.
