Impresionante pollo katsu es una pechuga de pollo crujiente sazonada y sazonada en panko, luego se fríe ligeramente en aceite hasta que la corteza se dore. ¡Un japonés ligero y sabroso!
¡El pollo es muy fácil de hacer y se une rápidamente! Si te encantan las recetas de pollo, prueba este pollo flaco de cocción lenta Kung Pao Chicken, Easy Teriyaki Chicken Casserole o Best Bourbon Chicken.
Pollo katsu
¡Preparado para ser cautivado! ¡Este es un plato increíblemente delicioso que sabe TAN bien!
Este pollo Katsu está ligeramente empanado con un pollo tierno dentro.
Los restaurantes japoneses originalmente comenzaron esta receta de pollo Katsu y luego se hizo aún más popular en Japón y Hawai.
Con el pollo ligeramente empanado afuera y tierno, jugoso dentro de este pollo se convirtió rápidamente en una comida favorita para nuestra familia.
Es simple de preparar y solo unos minutos para cocinar en cada lado.
Perfecto para una comida ajetreada entre semana o para alimentar a una gran multitud para la cena.
¡Esta receta de pollo katsu se convertirá en un favorito familiar instantáneo!
¿Con qué necesitas hacer Chicken Katsu?
- Petróleo: Para freír el pollo.
- Pollo:Grandes pechugas de pollo y luego aplastadas.
- Sal y pimienta: Sazone al gusto.
- Harina: Abowl lleno para poder sumergir su pollo.
- Huevos: Batidos juntos y el pollo enharinado se sumergerá en él.
- Panko: Agrega un relleno de pan ligero sobre el pollo.
- Salsa tonkatsu: Puede comprar esto en su supermercado local.
- Cebollas verdes: Decorar por encima.
¿Cómo hacer la receta de pollo Katsu?
- Prepara el pollo:En una sartén grande, precaliente el aceite a fuego medio-alto. Comience cortando el pollo por la mitad a lo largo y libra a un cuarto de pulgada de grosor.
- Cubre el pollo:En tres tazones separados, agregue la harina, los huevos batidos y Panko. Comienza cubriendo el pollo con la harina, draga la mezcla de huevo y termina con el Panko.
- Freír el pollo:Agregue el pollo al aceite caliente y fríalo durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado o hasta que el pollo esté dorado y caliente.
Consejos para hacer pollo Katsu:
- Preparando el pollo:Es mejor machacar el pollo de manera uniforme y aplanar lo mejor que pueda. Esto asegurará que el pollo se cocine de manera uniforme en la sartén.
- Mezcla de harina y huevo: Comience con aproximadamente la mitad de la mezcla en los tazones o sartenes que usa. Luego agregue más o reemplace la mezcla. Esto evitará cualquier aglomeración.
- Panko o migas de pan: Si no tiene panko, las migas de pan también funcionarán bien si eso es lo que tiene a mano.
- Proteína:Si desea usar tonkatsu (chuletas de cerdo) en lugar de pollo, también es popular con este plato japonés.
- ¿Con qué servir Chicken Katsu?Me gusta servir esto con una ensalada fresca, arroz jazmín o una mezcla de repollo rallado para ayudar a aligerar el plato.
Cómo almacenar pollo katsu:
- Prepare la receta de pollo Katsu con anticipación:Esto funcionará muy bien para planificar comidas o prepararse para una multitud más grande. Simplemente siga las instrucciones y cocine el pollo en el aceite. Una vez cocinado, colóquelo en una sartén o en un plato de vidrio para mantenerse caliente si está cocinando para una gran multitud. Si está planeando una comida, deje enfriar y corte en tiras. Coloque el pollo en recipientes de preparación de comida y déjelo en el refrigerador hasta por 1 semana.
- ¿Puedes congelar Chicken Katsu?¡Si! Esto es perfecto para congelar. Una vez que el pollo esté completamente cocido, déjelo enfriar y no lo pique. Coloque el pollo enfriado en una bolsa para congelador y colóquelo en el congelador. Esto se mantendrá durante aproximadamente 1 mes. No necesita descongelar este pollo ya que está empanado. Es mejor hornear o saltear al recalentar.
- Calentar la comida de pollo Katsu:Cuando esté listo para calentar Chicken Katsu, colóquelo en un horno a 425 * F durante 12 a 15 minutos o hasta que se caliente. Si utiliza un horno de microondas en incrementos de 1 a 2 minutos, voltéelo hasta que se caliente.
Aquí hay más recetas de pollo impresionantes para probar:
Impresionante pollo katsu
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Porciones 4 personas
Impresionante pollo katsu es una pechuga de pollo crujiente sazonada y sazonada en panko, luego se fríe ligeramente en aceite hasta que la corteza se dore. ¡Un japonés ligero y sabroso!
- Aceite para freír
- 2 pechugas de pollo grandes
- sal y pimienta
- 2 tazas de harina
- 3 huevos batidos
- 2 tazas de panko
- salsa tonkatsu para servir
- rodajas de cebolla verde y semillas de sésamo
-
En una sartén grande, precaliente el aceite a fuego medio-alto. Comience cortando el pollo por la mitad a lo largo y libra a un cuarto de pulgada de grosor.
-
En tres tazones separados, agregue la harina, los huevos batidos y Panko. Comienza cubriendo el pollo con la harina, draga la mezcla de huevo y termina con el Panko. Agregue el pollo al aceite caliente y fríalo durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado o hasta que el pollo esté dorado y caliente.
información nutricional
Impresionante pollo katsu
Cantidad por porcion
Calorías 522 calorías de grasa 72
% Valor diario*
gordo 8g12%
Grasa Saturada 2g10%
Colesterol 195mgsesenta y cinco%
Sodio 399mg17%
Potasio 589mg17%
Carbohidratos 70g23%
Fibra 3g12%
Azúcar 2g2%
Proteína 39g78%
Vitamina a 212IU4%
Vitamina C 1mg1%
Calcio 88mg9%
Hierro 5mg28%
* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.
