En esta receta aprenderás a preparar: Increíble receta de galletas de pan de maíz Crumbl Copycat
¿Has probado las galletas Crumbl? Tienen toneladas de sabores únicos y nostálgicos, y tienen una habilidad especial para reinventar y transformar otros postres en galletas, como este pequeño número de pan de molde.
Crumbl es una panadería que fue fundada por dos primos en Utah en 2017. Ahora tienen cientos de ubicaciones en docenas de estados. Tienen algunas galletas de reserva que siempre están en el menú (como su galardonada galleta con chispas de chocolate con leche), pero cambian el menú con frecuencia para mantener las cosas frescas y emocionantes.
¡Las galletas Crumbl son conocidas por sus sabores divertidos y creativos! Piense en panqueques de suero de leche, pan frito con canela y palomitas de maíz con caramelo. También tienen sabores tipo remix que transforman otro dulce en una de sus galletas gruesas suaves y masticables. Estos incluyen sabores como Cosmic Brownie, Churro y Key Lime Pie.
Su galleta de pan de maíz fue divertida y me tomó por sorpresa. Tiene un perfil de sabor dulce y salado combinado con la textura gruesa del pan de maíz, pero en forma de galletas espesas, suaves y masticables. ¡El glaseado de crema de mantequilla con miel es realmente la guinda de la galleta!
Esta receta es una gran réplica de lo que encontrarías en la panadería. ¡Pruébalos y déjame saber lo que piensas!
Por qué te encantará esta receta
- Estos pueden parecer elegantes, pero son solo galletas (lo que significa que las dejas caer por cucharadas o cucharadas en una bandeja para hornear), y son muy fáciles de hacer.
- El glaseado de crema de mantequilla con miel es tan simple de hacer como verter todo en un tazón y batirlo. ¡Pero realmente completa la experiencia del pan de maíz casero!
- El dulce sabor a mantequilla y la textura cremosa del glaseado son el complemento perfecto para las galletas masticables de harina de maíz con una textura ligeramente granulosa.
La mejor receta de galletas de pan de maíz Crumbl Copycat
Ingredientes
Ingredientes de la galleta de pan de maíz:
- Mantequilla sin sal
- Azúcar granulada
- Azúcar moreno claro
- Cariño
- Vainilla
- Sabor a mantequilla (opcional)
- Huevo
- Harina
- Harina de maíz
- Maicena
- Sal
- Levadura en polvo
- Bicarbonato de sodio
Ingredientes de la crema de mantequilla con miel:
- Mantequilla salada
- Azúcar en polvo
- Cariño
- Vainilla
- Crema batida espesa
Instrucciones paso a paso
- Agregue la mantequilla, el azúcar granulada, el azúcar moreno claro, la miel, la vainilla y el sabor a mantequilla en un tazón grande. Use una batidora eléctrica de mano para mezclar hasta que esté bien combinado.
- Batir el huevo.
- Agregue la harina, la harina de maíz, la maicena, la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio, y bata hasta que se mezclen. Enfriar la masa durante 10 minutos en la nevera.
- Use una cuchara de 1.5 cucharadas para medir la masa y colóquela uniformemente en las 2 bandejas para hornear.
- Hornee a 350F hasta que las galletas estén ligeramente doradas y se asienten por fuera, aproximadamente 10 minutos, girando las bandejas una vez a la mitad. Deje que las galletas se enfríen a temperatura ambiente antes de cubrirlas con la crema de mantequilla, unos 20 minutos.
- Cuando las galletas estén frías, haz la crema de mantequilla. Agregue todos los ingredientes a un tazón grande.
- Use una batidora eléctrica de mano para batir hasta que quede suave y cremoso.
- Vierta aproximadamente 1 cucharada de crema de mantequilla encima de cada galleta. Si lo desea, rocíe un poco de miel encima. ¡Atender!
Almacenamiento
Guarde estas galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días o en el refrigerador hasta por 1 semana. Espere para agregar la crema de mantequilla hasta justo antes de servir.
¡Estas galletas se congelan bien! Déjelos enfriar a temperatura ambiente y luego colóquelos entre pedazos de papel pergamino en un recipiente hermético. Feeze por hasta 3 meses. Para servir, deje que las galletas se descongelen a temperatura ambiente y luego agregue la crema de mantequilla encima.
Preguntas frecuentes sobre las galletas de pan de maíz
¿Qué es la galleta de pan de maíz en Crumbl Cookies?
Esta galleta se inspiró en una rebanada de pan de maíz cubierta con mantequilla y miel. ¡Te sorprenderá lo cerca que esta cookie replica eso!
¿A qué sabe una galleta de pan de maíz?
Estas galletas saben a pan de maíz dulce en forma de galleta. Pienso en ellos como un cruce entre las galletas de azúcar de vainilla y el pan de maíz. Tienen la masticabilidad de una galleta, pero el sabor a maíz dulce y la textura gruesa ligeramente granulosa del pan de maíz.
Las galletas de pan de maíz tienen un sabor equilibrado entre dulce y salado, y la crema de mantequilla con miel colocada en la parte superior pretende simular una mancha de mantequilla con miel en el pan de maíz.
¿Con qué frecuencia cambia Crumbl sus cookies?
¡El menú en Crumbl cambia semanalmente!
Desde el sitio web de Crumbl, esto es lo que dicen sobre su menú rotativo:
“A medida que Crumbl siguió creciendo, ¡también lo hicieron sus ofertas de sabores! La galardonada galleta con chispas de chocolate con leche de Crumbl siempre ha estado en el menú y su galleta de azúcar rosada fría se convirtió en un elemento del menú semipermanente poco después. Crumbl luego introdujo su concepto de menú rotativo. La frecuencia y el momento del menú rotativo de Crumbl evolucionaron a lo largo de un año hasta que su icónica rotación semanal de cuatro sabores se estableció oficialmente en diciembre de 2018. Desde entonces, se agregan nuevos sabores con frecuencia, a menudo semanalmente, además de actualizar y mejorar las recetas actuales. .”
¿Puedo congelar las galletas Crumbl?
No me gusta congelar estas cookies cuando las obtengo de Crumbl. Encuentro que la cucharada de crema de mantequilla no se congela y descongela bien.
Sin embargo, si haces estas cookies, ¡puedes congelarlas! Simplemente deje la crema de mantequilla hasta que estén descongelados y quiera servirlos.
Para congelar estas galletas, déjalas enfriar a temperatura ambiente. Coloque las galletas entre trozos de papel pergamino en un recipiente hermético y congele hasta por 3 meses. Para servir, deje que las galletas se descongelen a temperatura ambiente y luego agregue la cucharada de crema de mantequilla con miel encima.
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Receta de galletas de pan de maíz Crumbl Copycat
Esta receta de galletas de pan de maíz Crumbl de Copycat presenta galletas de vainilla mantecosas gruesas, suaves y masticables con un sabor dulce y salado equilibrado y una textura ligeramente gruesa similar al pan de maíz debido a la harina de maíz amarilla.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo de enfriamiento 30 minutos
Curso Postre
Cocina Americana
Porciones: 15 porciones
Calorías 196 kcal
Ingredientes
Métrica habitual de EE. UU.
1x2x3x
Instrucciones
Para las galletas de maíz:
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Precaliente el horno a 350F. Cubra 2 bandejas para hornear grandes con papel pergamino o tapetes para hornear de silpat.
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Agregue la mantequilla, el azúcar granulada, el azúcar moreno claro, la miel, la vainilla y el sabor a mantequilla en un tazón grande. Use una batidora eléctrica de mano para mezclar hasta que esté bien combinado. Batir el huevo. Agregue la harina, la harina de maíz, la maicena, la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio, y bata hasta que se mezclen.
-
Enfriar la masa durante 10 minutos en la nevera.
-
Use una cuchara de 1.5 cucharadas para medir la masa. Colóquelo uniformemente en las 2 bandejas para hornear y hornee hasta que las galletas estén ligeramente doradas y cuajadas por fuera, aproximadamente 10 minutos, girando las bandejas una vez a la mitad.
-
Deje que las galletas se enfríen a temperatura ambiente antes de cubrirlas con la crema de mantequilla, unos 20 minutos.
Para la crema de mantequilla con miel:
-
Cuando las galletas estén frías, haz la crema de mantequilla. Agregue todos los ingredientes a un tazón grande y use una batidora eléctrica de mano para batir hasta que quede suave y cremoso.
-
Vierta aproximadamente 1 cucharada de crema de mantequilla encima de cada galleta. Si lo desea, rocíe un poco de miel encima.
-
Atender.
Consejos de fe
- Rendimiento de la receta y tamaño de la porción: Esta receta hace 15 galletas. Cada porción es 1 galleta.
- Información nutricional: La información nutricional de esta receta se calculó sin la miel adicional rociada encima.
- Almacenamiento: Puede almacenar estas galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días o en el refrigerador hasta por 1 semana. Espere para agregar la crema de mantequilla hasta justo antes de servir.
- Cómo congelar: Deja la crema de mantequilla hasta que estén descongelados y quieras servirlos. Deje que estas galletas se enfríen a temperatura ambiente. Colóquelos entre pedazos de papel pergamino en un recipiente hermético y congélelos por hasta 3 meses. Para servir, deje que las galletas se descongelen a temperatura ambiente y luego agregue la crema de mantequilla encima.
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