Dentro:Sigue leyendo para descubrir cómo hacer una pasta boloñesa rápida y fácil con una salsa rosa única y deliciosa.
Esta publicación está patrocinada por BabbleBoxx.com en nombre de Bertolli®
Aunque soy de México y crecí comiendo principalmente comida mexicana, también soy un gran fanático de la comida italiana. Siempre me encanta probar nuevos platos de pasta y crear los míos también.
De hecho, para el día de San Valentín, mi esposo y yo casi siempre vamos a un restaurante italiano o hacemos nuestra propia comida italiana en casa. ¡Este año no será diferente! El plan para este año es hacer un delicioso espagueti a la boloñesa con salsa rosa. Puedes hacerlo combinando Bertolli® Traditional Marinara con hierbas italianas y ajo fresco con Bertolli® Alfredo con queso parmesano envejecido.
Cómo hacer salsa rosa
Para hacer la salsa rosa que forma la base de este delicioso espagueti a la boloñesa, solo necesitará un frasco de Bertolli® Marinara tradicional con hierbas italianas y ajo fresco y un frasco de Bertolli® Alfredo con queso parmesano envejecido. Ambas salsas solas son deliciosas. Dicho esto, cuando los combinas, lo lleva a un nivel completamente nuevo. Buscar aquí con tu código postal para ver dónde puedes comprar el Bertolli Traditional Marinara con hierbas italianas y aquí para el Bertolli Alfredo con queso parmesano envejecido.
Cómo hacer boloñesa
Una salsa boloñesa es una salsa a base de carne hecha con una combinación de ingredientes deliciosos que incluyen apio, zanahorias, cebollas, carne molida y especias.
Cocinará los ingredientes lentamente para obtener un sabor delicioso. Luego, lo terminará con una salsa a base de tomate y crema que resulta en una deliciosa comida que seguramente complacerá.
Para esta versión, cociné la combinación de carne primero antes de agregar la salsa rosa que se describe arriba. Terminé la receta combinando boloñesa con espagueti y ¡resultó increíble!
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Espaguetis a la boloñesa con salsa rosa
Sigue leyendo para descubrir cómo hacer una pasta boloñesa rápida y fácil con una salsa rosa única y deliciosa.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 1 hora 5 minutos
Tiempo total 1 hora 15 minutos
Curso: plato principal
Cocina: italiana
Palabra clave: boloñesa
Porciones: 16 porciones de 1 taza
Calorías: 277kcal
Ingredientes
- 1 Jarra Bertolli® Marinara Tradicional con Hierbas Italianas y Ajo Fresco
- 1 frasco Bertolli® Alfredo con queso parmesano añejo
- 1 libra de carne molida
- 1/2 libra de salchicha italiana molida
- 4 rebanadas de tocino ahumado en cubitos
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 2 cucharadas de romero fresco picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla blanca
- 3 zanahorias
- 4 palitos de apio
- 1/2 pimiento rojo
- 5 dientes de ajo
- 3 cucharadas de albahaca fresca picada
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- Sal al gusto
- 1 libra de espagueti cocido
Instrucciones
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Comience cocinando el tocino con el aceite de oliva, el perejil y el romero en una sartén grande durante unos 5 minutos a temperatura alta.
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Agregue la carne molida, la salchicha italiana molida, la sal, la pimienta, el comino, el pimentón y el orégano y cocine durante aproximadamente 10 minutos o hasta que el líquido de la carne se evapore.
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Agregue las zanahorias, el apio, la albahaca, el ajo, la cebolla y el pimiento rojo a un procesador de alimentos o licuadora y procese hasta que todo esté finamente picado.
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Agregue la mezcla anterior a la mezcla de carne y agregue más sal al gusto. Deje cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos, moviendo constantemente.
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En un recipiente aparte, combine el Bertolli® Traditional Marinara con hierbas italianas y ajo fresco con el Bertolli® Alfredo con queso parmesano envejecido y revuelva hasta que esté completamente combinado.
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Añadir a la mezcla boloñesa y mezclar bien. Deje hervir a fuego lento durante 40 minutos.
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Agregue los espaguetis cocidos y sirva caliente con queso parmesano.
Nutrición
Porción: porción de 11 tazas | Calorías: 277kcal | Carbohidratos: 15 g | Proteína: 11g | Grasas: 19g | Grasas Saturadas: 7g | Colesterol: 53mg | Sodio: 581mg | Potasio: 345mg | Fibra: 2g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 2346 UI | Vitamina C: 10mg | Calcio: 28mg | Hierro: 2mg