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Instant Pot Chicken and Rice (VIDEO)

Olla instantánea de pollo y arroz es cremoso y cursi con tiernos bocados de pollo. Te enamorarás de los sabores y nuestro secreto de ajo. Esta es la versión más rápida y fácil de nuestra receta popularmente popular de pollo y arroz en la estufa. Mira el video tutorial a continuación y verás lo fácil que es esto.

¡Nos encanta nuestra olla instantánea porque produce los mismos excelentes resultados en una fracción del tiempo para que pueda disfrutar de una cena rápida! Algunos de nuestros favoritos incluyen Instant Pot White Chicken Chili, Instant Pot Bone Broth, IP Corn on the Cob y las costillas tiernas más rápidas.

Olla instantánea de pollo y arroz con cuchara

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El secreto del mejor pollo y arroz instantáneo:

La textura de este pollo y arroz instantáneo es casi como un risotto, pero no requiere la tediosa agitación durante 30 minutos. El sabor es realmente memorable y, sin embargo, esta receta requiere ingredientes simples. ¿Cómo? El secreto está en usar una cabeza de ajo entera.

Esto transformará su arroz: La cabeza del ajo se corta por la mitad para que los dientes de ajo estén expuestos. El sabor infunde el arroz y luego puede quitar la cabeza de ajo si lo desea, o exprimir los dientes en el arroz. Los dientes de ajo se derretirán en su boca tiernos y muy sabrosos. Utilizamos el mismo truco para hacer carne de ternera y arroz instantáneos (Plov).

El mejor pollo y arroz de una olla instantánea en un tazón para servir con pollo tierno

Ingredientes para pollo y arroz:

Aquí puede usar cualquier tipo de pollo: pechuga de pollo, carne de muslo o carne de pollo. Preferimos las ofertas de pollo porque requieren muy poca preparación (recorte mínimo de grasa) y se recalientan muy bien. También son los más tiernos. A menudo usamos el pollo que tenemos a mano.

El mejor arroz para esta receta es el arroz de jazmín (arroz blanco de grano largo). También puede usar Basmati o Texmati sin ajustar el tiempo de cocción. El arroz integral como el que usamos en nuestra receta Instant Pot Rice with Beef (Plov) requeriría un mayor tiempo de cocción.

Ingredientes para pollo y arroz con pollo, arroz, caldo, queso, zanahorias, cebolla, ajo.

Cómo cocinar pollo y arroz en una olla instantánea:

Utilizamos una olla instantánea de 6 cuartos para hacer pollo y arroz. Esta receta se mueve rápido, así que ten todos tus ingredientes preparados y listos antes de encender tu olla instantánea. Pica la cebolla, ralla o corta en juliana tus zanahorias (aquí está la cortadora de juliana que amamos), la mitad de tu cabeza de ajo.

  1. Pon tu olla instantánea a saltear a fuego alto, agrega 2 cucharadas de aceite y 2 cucharadas de mantequilla.
  2. Agregue la cebolla, las zanahorias y la sal y saltee 5 min.
  3. Agregue el pollo y la sal y saltee 5 min.
  4. Vierta el caldo y revuelva. Coloque la cabeza de ajo a la mitad con el lado cortado hacia abajo.
  5. Cubra con la tapa y coloque la palanca en la posición de sellado. Cocine a alta presión manual 10 minutos con liberación manual de presión.

Olla instantánea de pollo y arroz cocido con cuchara mezcladora

Consejos para usar una olla instantánea:

Usuarios nuevos: Siempre lea el manual del usuario de su recipiente instantáneo específico antes de comenzar, ya que su máquina puede no funcionar o verse exactamente como la nuestra.

  • Asegúrese de que el borde y el sello de goma de su maceta instantánea estén limpios para que el sello se forme correctamente.
  • Mezcle el arroz antes de encenderlo para evitar el aviso de "quemadura".
  • Recuerde colocar su palanca en la posición de robo para que la presión aumente.
  • Cuando libere presión manualmente, use guantes de cocina y mantenga la cara alejada de la ventilación de vapor caliente.
  • Mantengo una toalla de papel lista para proteger el respiradero en caso de que pulverice líquido mientras se ventila / libera presión.
  • Siempre verifique el indicador de presión en su máquina para asegurarse de que la presión se haya liberado completamente antes de abrir la tapa.
  • Siga las instrucciones de sincronización con precisión y configure los temporizadores. Con la cocción a presión es fácil cocinar en exceso algo si te olvidas de tu olla.

Pollo y arroz de Instant Pot en un tazón adornado con perejil

Comidas fáciles de 30 minutos que te encantarán:

Estas son nuestras comidas de 30 minutos que son ideales para familias (nuestros hijos regresan por segundos) y requieren una preparación mínima. ¡Estas son nuestras cenas de pollo favoritas y fáciles para las noches ocupadas!

Mira a Natasha hacer pollo y arroz (estilo olla instantánea):

Esta receta instantánea de pollo y arroz en una olla transformará la cena para ti. ¡Es una de las cenas más fáciles y sabrosas que harás y hay una limpieza mínima porque todo se combina en la olla instantánea!

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Olla instantánea de pollo y arroz

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Llegando al tiempo de presión: 5 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Este Instant Pot Chicken and Rice es cremoso y cursi con tiernos bocados de pollo. ¡Te encantarán los sabores y lo rápido que es preparar pollo y arroz en la olla instantánea! Mire el video tutorial para ver qué tan fácil es esto.

Nivel de habilidad: fácil

Costo de fabricación: $ 8- $ 10

Palabra clave: pollo y arroz instantáneo

Calorías: 375 kcal

Porciones: 8 personas como guarnición

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 cebolla mediana cortada en cubitos
  • 2 zanahorias grandes ralladas o en juliana
  • 1 1/2 lb de pechuga de pollo deshuesada sin piel o muslos, o licitaciones (cortadas y cortadas en trozos de 1 ")
  • 2 cucharaditas de sal marina dividida
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • 4 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
  • 2 tazas de arroz jazmín sin enjuagar
  • 1 cabeza de ajo sin pelar, cortada por la mitad en cruz
  • 1/3 taza de perejil finamente picado, más más para decorar
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado y más para servir
  1. Coloque una olla instantánea de 6 cuartos para saltear a fuego alto y agregue mantequilla, aceite, cebolla picada, zanahorias ralladas o en juliana y 1 cucharadita de sal. Saltee, revolviendo ocasionalmente durante 5 minutos o hasta que estén suaves y dorados.

  2. Agregue el pollo cortado y picado, otra cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta. Saltee, revolviendo ocasionalmente durante 5 minutos.

  3. Agregue 4 tazas de caldo de pollo y 2 tazas de arroz y revuelva para combinar. Corte la cabeza de ajo entera por la mitad a través de los dientes y paralela a la base. Coloque las mitades de ajo en la parte superior, con el lado cortado hacia abajo. Cubra y cocine a alta presión manual durante 10 minutos y luego libere rápidamente la presión restante.

  4. Abra la tapa y agregue 1/2 taza de parmesano con 1/3 taza de perejil picado. Sirva con más queso y decore con perejil si lo desea.

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