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Instant Pot Honey Honey Chicken

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Pollo con miel hecho en el bote instantáneo. Los trozos de pollo tierno se cocinan en una salsa casera de miel y sésamo en la olla instantánea. ¡Cocina por solo 4 minutos! Sirve sobre arroz y decora con cebollas verdes para una cena fácil y deliciosa.

He tenido algo por mi Instant Pot últimamente. Cuando obtuve mi Instant Pot por primera vez, no estaba seguro de que me gustara. Muchas recetas terminaron con ese mensaje de error; demasiadas cosas en su interior, demasiado líquido, no suficiente líquido, quemado en el inserto. Pero creo que finalmente estoy empezando a acostumbrarme a esto.

Puse este pollo con miel en la olla instantánea mientras hablaba con mi hermano por teléfono y cuando terminamos, así fue la cena 🙂 Literalmente, 5 minutos de tiempo de cocción. Es una locura, ¿verdad?

Esta pollo crujiente con miel Publiqué en el blog hace unos años y sigue siendo una de las recetas más populares en mi sitio. Son trozos crujientes de pollo que se fríen en la estufa y luego esta salsa de miel casera se vierte sobre la parte superior de los crujientes trozos de pollo.

Sírvelo sobre arroz y está delicioso. Es muy similar a la receta de hoy pero requiere un poco más de tiempo porque tienes que dragar el pollo y luego freírlo en lotes. Esta versión de Instant Pot es mucho más rápida y un poco más saludable que la crujiente.

Cómo hacer Honey Chicken en la olla instantánea

Para esta receta, necesitará 4 pechugas de pollo, salsa de soya reducida en sodio, salsa de tomate, miel, ajo, aceite de sésamo, vinagre de vino de arroz y algo de maicena y agua.

Mezcle la salsa de miel simple en un tazón o vaso medidor de vidrio. Revuelva con un tenedor y reserve.

Cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños y del tamaño de un bocado. Espolvorea 1 cucharadita de sal sobre los trozos de pollo y luego cocina el pollo dentro del inserto de la olla instantánea (usando la función de saltear) en un poco de aceite de oliva.

Una vez que el pollo esté blanco por fuera, apague la función de salteado, vierta la salsa de miel con el pollo, coloque la tapa en la olla instantánea y ajuste el tiempo de cocción a 4 minutos. No es necesario cocinar el pollo por completo. Solo blanco por fuera.

Consejos para hacer Honey Chicken

Asegúrese de que los trozos de pollo no sean demasiado grandes. El tiempo de cocción es de solo 4 minutos, por lo que desea que el pollo tenga trozos pequeños (aproximadamente 1 “) para que se cocinen a tiempo. Si los trozos de pollo son más grandes, deberá aumentar el tiempo de cocción unos minutos.

Sirve este pollo con miel sobre tu elección de arroz. A mi familia, principalmente a mis hijos, les encanta el arroz blanco, así que cocino un poco de arroz basmati en la olla arrocera y está listo cuando el pollo está listo. Las arroceras tardan más, así que si está usando una, asegúrese de hacer el arroz primero antes de preparar el pollo.

Las cebollas verdes agregan un delicioso sabor al pollo, así que espolvorea algunas de ellas cuando las sirvas.

Una vez que haya agregado la maicena + agua para espesar el pollo con miel después del tiempo de cocción, y aún no esté tan espeso como desee, presione el botón de saltear y deje que el pollo con miel se cocine durante unos minutos para espesar la salsa. aún más. Observe esto con cuidado ya que se calienta mucho y puede convertir fácilmente la salsa en un desastre espeso y espeso si se calienta durante demasiado tiempo (debido a toda la maicena).

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Instant Pot Honey Honey Chicken

Miel de pollo hecha en la olla instantánea. Los trozos de pollo tierno se cocinan en una salsa casera de miel y sésamo en la olla instantánea. ¡Cocina por solo 4 minutos! Sirve sobre arroz y decora con cebollas verdes para una cena fácil y deliciosa.

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 4 minutos

Tiempo total 14 minutos

Porciones 6

Calorías 325 kcal

Ingredientes

Pollo

  • 2
    cucharadas
    aceite de oliva

  • 4 4
    pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
    (aproximadamente 2 libras – 2 1/2 libras)

  • 1
    cucharilla
    sal

Salsa de miel

  • 1/2
    taza
    salsa de soja reducida en sodio

  • 1/2
    taza
    miel

  • 1/4
    taza
    salsa de tomate

  • 3
    dientes de ajo, picados o prensados
    (o 1 cucharada de pasta de ajo)

  • 2
    cucharadas
    agua

  • 2
    cucharaditas
    vinagre de vino de arroz

  • 2
    cucharaditas
    aceite de sésamo

  • 2
    cucharadas
    maicena

  • 2
    cucharadas
    agua

Instrucciones

  1. Corte el aliento de pollo en trozos pequeños y del tamaño de un bocado. Sobre trozos de 1 pulgada.

  2. Prepare la salsa de miel agregando la salsa de soja, la miel, el ketchup, el ajo, el agua, el vinagre de vino de arroz y el aceite de sésamo en un tazón pequeño o una taza medidora de vidrio. Revuelva con un tenedor hasta que se combine y reserve.

  3. Agregue las 2 cucharadas de aceite de oliva en el forro de la olla instantánea y presione el botón de saltear. Agregue los trozos de pollo y espolvoree 1 cucharadita de sal sobre el pollo. Cocine y revuelva el pollo hasta que todas las piezas estén blancas por fuera. El pollo no tiene que estar bien cocido. Desactiva la función de saltear.

  4. Vierte la salsa de miel en la olla instantánea. Cubra con la tapa y coloque la válvula en la posición ‘sellada’. Presione el botón de pollo y cambie el tiempo de cocción a 4 minutos, o presione el botón manual y ponga el tiempo de cocción a 4 minutos.

  5. Haga una liberación rápida cuando termine el tiempo de cocción. Mezcle la maicena y el agua y agregue a la mezcla de pollo. Revuelva y deje reposar durante unos minutos para que la salsa se espese un poco. Si desea que la salsa sea más espesa, active la función de saltear y deje cocinar por unos minutos para que se espese.

  6. Servir sobre arroz y decorar con cebolla verde y / o semillas de sésamo.

Notas de receta

Tenga en cuenta que la olla instantánea tardará aproximadamente 5 minutos en presionar antes de cocinar durante los 4 minutos.

Si elige usar la función de saltear para espesar la salsa, asegúrese de observarla con mucho cuidado. Hace mucho calor y puede convertirse fácilmente en un desastre espeso y espeso. Solo agrego la maicena + agua en la mezcla de pollo y la dejo reposar durante unos minutos para que espese. Creemos que esto lo espesa perfectamente.

El conteo de calorías es para una porción (aproximadamente 1 taza de pollo + un poco de salsa). El arroz tendrá calorías adicionales dependiendo de lo que uses.

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