Instant Pot Shrimp – Cook the Story

Los camarones Instant Pot son rápidos de preparar y realmente deliciosos. Puedes descartar el líquido en el que se cocinan o usarlo para hacer una salsa rápida directamente en tu olla instantánea.

Hay muchas maneras de cocinar camarones. Me gustan salteados con ajo, escalfados e incluso cocinados directamente de congelados. Sin embargo, en estos días estoy obsesionada con mi olla instantánea, así que, por supuesto, tuve que intentar cocinar camarones allí. Resulta que es súper rápido y los camarones resultan realmente buenos. En realidad, son geniales, sobre todo porque terminas con una salsa extra sin apenas esfuerzo.

Primero, asegúrate de usar camarones descongelados. Vea mi publicación sobre cómo descongelar camarones rápidamente, si es necesario. En la olla instantánea, mezcle los camarones (usé 24 camarones medianos, desvenados y pelados sin cola), una cucharada de mantequilla en trozos y media taza de agua o caldo de pollo, 1 diente de ajo picado, 1/8 cucharadita de sal y 1/8 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (opcional). Póngalo a cocer a presión a temperatura alta por un minuto Si, solo un minuto. Eso es todo lo que se necesita. Deja que se caliente y luego cocina por un minuto. Luego, libere la presión rápidamente girando la perilla a Venting. Espere a que salga todo el vapor y suelte el pequeño botón, luego retire la tapa.

En este punto, los camarones están sentados en el líquido en el fondo de la olla. Retire los camarones con una cuchara ranurada. Deseche el líquido y sirva. O … use el líquido para hacer esta increíble salsa de pasta de camarones en su olla instantánea. ¡Solo toma un par de minutos extra y es tan bueno!

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Descripción

Los camarones Instant Pot son rápidos de preparar y realmente deliciosos. Puedes descartar el líquido en el que se cocinan o usarlo para hacer una salsa rápida directamente en tu olla instantánea. Aprende cómo aquí.


Ingredientes

  • 24 camarones medianos (51-60 conteos por libra, pelados y desvenados, con o sin cola)
  • 1 cucharada. mantequilla, cortada en trozos
  • 1/2 taza de agua o caldo de pollo
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/8 cucharadita sal
  • 1/8 cucharadita hojuelas de pimiento rojo (opcional)

Instrucciones

  1. En la olla instantánea, revuelva los camarones, la mantequilla, el agua / caldo, el ajo, la sal y las hojuelas de pimiento rojo.
  2. Con la perilla de liberación de vapor ajustada en Sellado, configure la Olla instantánea para que cocine a presión a temperatura alta durante 1 minuto.
  3. Una vez que se acumula el calor, la olla instantánea cocinará a presión durante 1 minuto. Cuando termine, gire la perilla de liberación de presión hacia Venting.
  4. Una vez que se haya liberado todo el vapor y se haya bajado el botón de vapor, retire la tapa.
  5. Use una cuchara ranurada para transferir los camarones a un plato. Deseche el líquido en la olla o úselo para hacer una salsa rápida como esta.

12 camarones 1500 g281.3 mg6.4 g0.6 g22.9 g197.7 mg

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