Instant Pot Turkey Chili (Video)

Chile de pavo instantáneo es la comida reconfortante de otoño e invierno. El pavo molido, los frijoles, las verduras y las especias hierven a fuego lento durante 15 minutos en su olla a presión eléctrica con el sabor de haber estado cocinando todo el día. También puedes hacer este chile con frijoles secos.

Buscando chili de carne? Prueba nuestro lector compartido Instant Pot chili. ¿No tienes bote instantáneo? Prepara chile de pollo al búfalo o chile de pavo saludable.

Chile instantáneo

Este chile de pavo Instant Pot sabe como si hubiera estado cocinando a fuego lento todo el día. Sabroso, reconfortante y abundante plato de chile casero que a toda la familia le encantará. Incluso niños porque este guiso no es picante. Pero puedes, si lo deseas.

Por eso me encanta hacer chile. Porque puedo personalizarlo y saber que todos cenarán. Incluso los amigos exigentes de los niños. Seamos sinceros.:)

¿Y dije que este chile es saludable? Al usar pavo molido en lugar de carne molida, evitamos comer alrededor de 28 gramos de grasa saturada. ¡Loca!

¿Por qué cocinar chile en una olla instantánea?

No todas las recetas tienen sentido en una olla a presión. Y el chile Instant Pot es uno de ellos. Porque es fácil

Aunque el tiempo total de cocción con acumulación de presión es de aproximadamente 30 minutos, el tiempo de preparación es de solo 15 minutos y usted se va. Sin esperar a hervir o revolver. Y el chile tendrá el mismo sabor que solía hacer tu mamá.

¿Todavía en una cerca sobre Instant Pot? Mira cuál recomiendo comprar desde mi experiencia. ¿Tienes uno pero aún no estás 100% seguro? Lee mi guía Instant Pot.

Ingredientes que necesitarás

  • Pavo molido: Magra o extra magra, incluso el pollo molido será una gran proteína magra.
  • Frijoles: Puedes usar cualquier combinación de frijoles. Me gusta usar frijoles rojos, frijoles pintos y cualquier frijol blanco como azul marino, cannellini o lima. Más variedades, más sabor. Si cocina sus propios frijoles sin sal, agregue 1 cucharadita de sal.
  • Maíz: Frescos, enlatados (escurridos) o congelados (no es necesario descongelarlos).
  • Tomates y pasta en cubos enlatados: No es necesario drenar los tomates cortados en cubitos. Si tiene chiles verdes, aún más sabor. Compro orgánico en Costco.
  • Caldo o caldo: Elija bajo en sodio. Me gusta usar cubitos de caldo orgánicos bajos en sodio + agua para ahorrar espacio de almacenamiento, empaque y dinero.

Cómo hacer chile de pavo instantáneo

Este Instant Pot Chili se puede hacer en 6 cuartos y 8 cuartos como está escrito. Por 3 cuartos, la mitad de los ingredientes y mantenga el mismo tiempo de cocción.

  • Saltear el pavo molido solo lo suficiente para separarse en pedazos pequeños. No tiene que ser cocinado o dorado.
  • Desglase solo si ve que el fondo de la olla le ha pegado trozos de carne dorados. Agregue 1/2 taza de caldo y desglasar la olla. Si no, entonces está bien. Mi bote instantáneo de 6 cuartos de galón se calienta más y se broncea más de 8 cuartos de galón (no se dora).
  • Agregar los ingredientes restantes en el orden exacto indicado en la receta y no revuelva para evitar Burn.
  • Cocine a presión a alta presión durante 15 minutos.
  • Libere la presión usando la liberación rápida o puede dejar que la olla a presión baje sola con Natural Release.

Propina: Libere la presión afuera para evitar que su casa huela a chile por días.

Cómo hacer chile instantáneo con frijoles secos

OK, por demanda súper popular, he probado el chile Instant Pot con frijoles secos. El resultado fue … asombroso. No solo es una versión conveniente, barata y con menos sodio del chile, sino que el guiso sale más abundante gracias a un caldo de frijoles.

Para hacer chile con frijoles secos, no es necesario remojarlos. Use 2 tazas de frijoles secos y enjuagados con 4 tazas de caldo y cocine por 40 minutos. Si cocina frijoles negros o frijoles rojos solos en Instant Pot, solo toman un promedio de 12 minutos con NPR. Pero debido a que tenemos muchos otros ingredientes en la olla, el tiempo de cocción es 3 veces más largo. Ciencias. 🙂

Sugerencias de servicio

  • En primer lugar, las fijaciones. Sirva el chile tradicionalmente con queso rallado, yogur natural o crema agria, cebolla verde, cilantro, lima y aguacate.
  • Aperitivo: Con chips de tortilla para mojar … mmmm
  • Estiralo: Haga que el chile de pavo Instant Pot vaya más allá servido sobre papas hervidas, al horno o batatas. O quinua y arroz integral.

Cómo almacenar, recalentar y congelar chile

Sí, puedes congelar el chile. La sopa abundante y el estofado sin vegetales tiernos se congelan bien. Cocine, enfríe completamente y congele en un recipiente de vidrio por hasta 3 meses.

Al deshielo, descongelar en un mostrador o en la nevera durante la noche. ¿Se olvidó de descongelar por delante? Coloque el recipiente en un recipiente con agua tibia. Solo asegúrese de dejar que el vidrio se caliente un poco en un mostrador para evitar que se agriete.

Recalentar En cualquier caso, cocine a fuego lento en la estufa cubierta a fuego lento, revolviendo ocasionalmente y hasta que se caliente.

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Impresión

Instant Pot Turkey Chili es la mejor comida reconfortante de otoño e invierno. El pavo molido, los frijoles, las verduras y las especias hierven a fuego lento durante 15 minutos en su olla a presión eléctrica con el sabor de haber estado cocinando todo el día. También puedes hacer este chile con frijoles secos.

  • 10 minutos
  • 20 minutos
  • 30 minutos
  • 8 porciones 1x
  • Sopa y Estofado
  • Olla instantánea
  • mexicano

Ingredientes

  • 1 libra de pavo molido

  • 1 taza de caldo o caldo, bajo en sodio

  • 1 cebolla grande, cortada en cubitos

  • 3 dientes de ajo grandes, picados

  • 1 pimiento, cortado en cubitos

  • 1 1/2 tazas de maíz, enlatado o congelado

  • Lata de 14 oz de frijoles rojos, bajos en sodio

  • Lata de 14 onzas de frijoles blancos o cannellini, bajos en sodio

  • Lata de 14 onzas de frijoles pintos o guisantes de ojo negro, bajos en sodio

  • 2 cucharadas de chile en polvo (hace suave, 3 cucharadas de picante)

  • 1 cucharadita de comino

  • 1 cucharadita de orégano, seco

  • 1/2 cucharadita de pimentón

  • 3/4 cucharadita de sal

  • 28 oz lata de tomates cortados en cubitos, bajo en sodio

  • 6 onzas de pasta de tomate, baja en sodio

  • Aceite de aguacate
  • Cebolla verde, cilantro, queso, yogurt natural (para coberturas)

Instrucciones

  1. En una olla instantánea de 6 u 8 cuartos de galón, presione Sauté y deje que el aparato se precaliente hasta que la pantalla muestre Caliente.
  2. Agite un poco de aceite para cubrir, agregue el pavo molido y cocine durante 4 minutos, rompiéndolos en pedazos pequeños con una espátula a menudo. La carne no tiene que cocinarse bien.
  3. Si ve que el fondo de la olla tiene trozos de carne dorados, agregue 1/2 taza de caldo y desglasar la olla. Si no, entonces está bien. Mi bote instantáneo de 6 cuartos de galón funciona a más de 8 cuartos de galón.
  4. Presione Cancelar y agregue la 1/2 taza restante (si está desglasada) o 1 taza de caldo.
  5. Agregue cebolla, ajo, pimiento, maíz, frijoles, chile en polvo, comino, orégano, pimentón, sal, tomates cortados en cubitos y pasta de tomate. No revuelva para evitar Burn.
  6. Cierre la tapa, ajuste la ventilación de presión a Sellado y presione la presión de cocción a alta o manual durante 15 minutos.
  7. Después de liberar la presión, utilice la liberación rápida girando la válvula de presión a la posición de ventilación, que demora de 2 a 3 minutos.
  8. Abra la tapa, revuelva y sirva caliente con sus ingredientes favoritos.

Tienda: Refrigere en un recipiente hermético por hasta 5 días.

Congelar: Cocine completamente, enfríe completamente y congele en un recipiente hermético por hasta 3 meses. Descongele en una estufa cubierta a baja temperatura.

Para hacer chile con frijoles secos (sin remojo): Use 2 tazas de frijoles secos con 4 tazas de caldo y cocine por 40 minutos.

Notas

  • Para una olla instantánea de 3 cuartos, simplemente corte la cantidad de ingredientes por la mitad pero mantenga el mismo tiempo de cocción.
  • Si cocina sus propios frijoles sin sal, agregue 1 cucharadita de sal.
  • Puedes usar cualquier combinación de frijoles. Más variedades, más sabor.
  • Libere la presión afuera para evitar el olor y el desorden en la casa.
  • En lugar de caldo o caldo, uso caldo orgánico bajo en sodio + agua.
  • El pollo molido funcionará igual de bien.
  • A menudo uso verduras congeladas como pimienta picada, maíz y frijoles cocidos congelados para ahorrar tiempo.

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