Instant Pot White Chicken Chili

¡Instant Pot White Chicken Chili es una de nuestras sopas FAVORITAS! ¡Tan fácil y delicioso, comida puramente reconfortante! Instant Pot White Chicken Chili Facebook etiquetado

¡Feliz domingo y feliz SEPTIEMBRE! Las cosas han estado un poco más tranquilas de lo normal aquí en el blog. El comienzo de la escuela significó el comienzo de los deportes de otoño, que nos mantienen bastante ocupados. ¡April, mi hija de 12 años, comenzó la escuela secundaria y está en el equipo de voleibol y baloncesto de la escuela secundaria y Landon, de 7 años, comenzó el fútbol! ¡Tenemos prácticas y juegos 6 días a la semana! (¡Un grupo de niños de 7 y 8 años con uniformes de fútbol es lo más lindo que existe!)

Foto del equipo Liberty Volleyball 2017

Me encanta mi número 22!

Landon Football 2017

Otra cosa que nos mantuvo ocupados la semana pasada es que mi esposo y mi hijo tuvieron una cirugía otorrinolaringológica. (¡el mismo día!) El jurado aún no sabe si fue brillante o loco de mi parte programarlo de esa manera. A mi hijo, le pusieron tubos y le sacaron las adenoides. El DR me había dicho que, dado que él tampoco necesitaba que le extirparan las amígdalas, su tiempo de recuperación sería REALMENTE corto. ¡Todavía me sorprendió lo bien que parecía después de la cirugía! Su recuperación fue casi instantánea. Creo que incluso podría haber ido a la escuela al día siguiente.

La cirugía de mi esposo fue mucho más intensa. Tuvo que reconstruir su tímpano y varios huesos de la oreja, le quitaron un quiste Y le colocaron tubos. Su cirugía tomó casi 4 horas en comparación con los 15 minutos que le tomó a mi hijo. Esta fue la primera vez que tuve una cirugía para un hijo (¡TAN increíblemente agradecido por 2 niños sanos!). Estaba nerviosa, por supuesto, pero después de toneladas y toneladas de investigación y preguntas, ¡encontramos los MEJORES ENT! Para los locales (píos del norte de Alabama) Utilizamos al Dr. Mcfadden para mi hijo y al Dr. Mcfeely para mi esposo, ambos de North Alabama ENT. ¡¡¡No puedo recomendarlos suficientemente!!! ¡Estoy tan agradecido de que las cirugías fueron geniales y sus recuperaciones también! <3

Ustedes SABEN que he sido un fanático instantáneo de la marihuana desde que obtuve el mío, pero honestamente puedo decir que ahora estamos tan increíblemente ocupados con los deportes de otoño, ¡estoy usando el mío AL MENOS dos veces por semana! Cuando estaba haciendo mi menú para la semana pasada, sabiendo que iban a someterse a una cirugía, les pregunté qué sopas querían que hiciera. Ambos dijeron Sopa de carne molida de res y vegetales de Nana y Chili de pollo blanco. Ya había hecho la sopa de verduras en la olla instantánea antes, así que sabía que resulta genial, ¡pero también estaba muy emocionado de probar el pollo con chile blanco en la olla a presión! (Si está interesado en la versión original de olla de cocción lenta, ¡haga clic aquí!)

TODOS estuvimos de acuerdo en que este Instant Pot White Chicken Chili resultó INCREÍBLE! ¡Tal vez nuestra receta de sopa favorita en la olla instantánea hasta ahora! ¡Sabía que con las cirugías y el calendario de torneos de fin de semana de mi hija íbamos a estar LOCAMENTE ocupados, así que estoy MUY contenta de haber planeado con anticipación y tener algunas deliciosas sopas favoritas para que las coman los pacientes!

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La sopa de tortilla de pollo es una deliciosa sopa de estilo suroeste que es rica en sabor.

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Sopa de patata cargada Instapot: hecha con papas rojas y doradas, con la piel puesta, una olla instantánea cocinada con apio, tocino y queso. Es como una papa al horno cargada en un tazón.

Sopa de patata cargada Instapot: hecha con papas rojas y doradas, con la piel puesta, una olla instantánea cocinada con apio, tocino y queso. Es como una papa al horno cargada en un tazón.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 libras de muslos de pollo
  • 1 cebolla cortada en cubitos
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 2 (15 oz) latas de frijoles grandes del norte, sin escurrir
  • 1 lata (15 oz) de maíz blanco, escurrido
  • 1 paquete de condimento para tacos
  • 1 lata (4.5 oz) de chiles verdes picados, sin escurrir
  • 1 (10 3 / 4oz) lata de crema de pollo condensada
  • 1 taza de crema agria
  • queso rallado monterey jack para cubrir
  • jalapeño fresco para cubrir a los que les gusta un poco más de calor

Instrucciones

Establezca la olla instantánea para saltear en modo alto y permita que se caliente mucho.

Agregue aceite y dore los muslos de pollo en ambos lados (hice esto en 2 lotes)

Coloque el pollo nuevamente en la olla y agregue las cebollas, el ajo, el caldo de pollo, los frijoles sin escurrir, el maíz escurrido, el condimento para tacos, los chiles verdes sin escurrir y la sopa de pollo.

Coloque la tapa en la olla y asegúrese de que la válvula esté cerrada.

Presione el botón Bean / Chili y asegúrese de que el tiempo esté configurado en 30 minutos.

Una vez hecho esto, deje que la presión se libere naturalmente durante 15 minutos, antes de liberar con cuidado el vapor restante.

Retire el pollo de la olla y desmenúcelo con 2 tenedores.

Agregue el pollo a la olla y agregue 1 taza de crema agria.

Disfrute con un montón de queso monterey jack y pimientos jalapeños para aquellos que les gusta un poco más de calor.

6.6.12

https://www.auntbeesrecipes.com/2017/09/instant-pot-white-chicken-chili.html

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