Entonces, ¿recuerdan el Key Lime Pie que hice hace unos meses? Si. Lo llamé Key Lime Pie, pero en realidad no pude encontrar ninguna lima clave, así que lo hice con jugo de lima normal. ¿El veredicto? Ridículamente bueno. Y, podría totalmente sub en jugo de lima clave en la receta, obviamente.
Pero, algunos de ustedes dijeron: "¿Qué diablos Trish?“, Entonces, para esta receta de barra de tarta de lima, intensifiqué mi juego y usé limas clave reales, exprimí a esos bebés y los hice legítimos.
¿Necesito limas reales?
Un montón de ralladura de lima también se abrió paso dentro y encima de estas barras para las barras de pastel de lima ULTIMATE NUNCA. Mi práctico Dandy Zester hizo un breve trabajo con estas limas clave.
Santo clave lima.
¿Pero adivina que? También puede comprar jugo de lima clave que es excepcional. Sí, es una cosa. Lo utilicé en este Key Lime Pie Fruit Dip y tiene un sabor increíble.
¿Qué tipo de corteza?
Comencemos por el principio con la corteza de galletas Graham. Porque, claro, así es como SIEMPRE deberían comenzar las barras de tarta de lima.
La corteza es un componente clave para estas barras porque necesita soportar el corte y el agarre manual que ocurre antes de que puedan ser devorados.
Mantequilla, migajas de galletas Graham, y el azúcar es todo lo que se necesita: es la proporción la que marca la diferencia. Y la calidad de los ingredientes, por supuesto. Estoy emocionado de asociarme con Challenge Butter como embajador nuevamente este año y aún más emocionado de usar su mantequilla de alta calidad en mis recetas, incluidas estas Irresistible Key Lime Pie Bars.
Challenge Butter está hecho con mantequilla cremosa 100% real, nada artificial, tal como me gusta. Sin hormonas, aditivos o rellenos. Y directamente de la granja al refrigerador en solo 2 días, ¿puede ser más fresco?
