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Italiano descuidado joes

Italiano descuidado joes

Estas italianas Sloppy Joes presentan una mezcla de pavo molido, garbanzos, tomates, calabacín y calabaza amarilla, todo a fuego lento en una salsa marinara clásica para darle un toque delicioso a las cosas.

TERRENO TURQUÍA SLOPPY JOES

Estas alevines de pavo molido hacen una comida fácil para la familia que estará lista en unos 30 minutos.

Básicamente, estas italianas Sloppy Joes comienzan con esta clásica salsa marinara

Luego, el pavo molido, los garbanzos, el calabacín y la calabaza amarilla se agregan a la salsa marinara y se cuecen a fuego lento por un momento. Luego se apila alto y desordenado en un pan tostado y se sirve con o sin queso (mozzarella, parmesano o fontina).

Hace años, hice una deliciosa receta italiana de macarrones con queso que presentaba esta receta que estaba en capas en el fondo de una cacerola. La siguiente capa era macarrones con queso. Y luego se cubrió con queso fontina y se horneó hasta que burbujeó. ¡Fue realmente increíble!

Pero, ya no hago fideos ni mucho queso, así que decidí rescatar parte de mi receta italiana de Mac y queso haciendo estos Sloppy Joes italianos. ¡Son bastante increíbles también!

¡Querrás servir estas Healthy Sloppy Joes con un tenedor o muchas servilletas!

Ingredientes

  • 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido

  • 1 cebolla picada

  • 3 dientes de ajo, pelados y picados

  • 1 lata de 28 onzas de tomates enteros

  • 1/2 taza de caldo de pollo

  • 2 cucharadas de perejil fresco picado

  • 2 cucharaditas de orégano seco

  • 1 cucharadita de albahaca seca

  • 2 cucharaditas de azúcar de coco

  • 1 libra de pavo molido

  • 1 lata de garbanzos, escurridos y enjuagados

  • 1/2 taza de calabacín picado

  • 1/2 taza de calabaza amarilla picada

  • sal y pimienta negra recién molida al gusto

Instrucciones

  1. En una olla grande de fondo grueso o en un horno holandés, caliente 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen.
  2. Agrega el pavo molido. Dore la carne, rompiendo los grumos grandes, hasta que ya no esté rosada.
  3. Transfiera el pavo molido a un tazón y reserve.
  4. Calienta el aceite de oliva restante en la misma olla a fuego medio alto.
  5. Agregue la cebolla y cocine por 3 a 4 minutos o hasta que las cebollas comiencen a ablandarse.
  6. Agregue el ajo y cocine por otro minuto o dos.
  7. Agregue los tomates italianos, el caldo de pollo, el perejil y el orégano y la albahaca a la olla.
  8. Llevar a fuego lento a fuego medio-alto, rompiendo los tomates con una cuchara de madera.
  9. Agregue el azúcar de coco.
  10. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
  11. Agregue el pavo molido, los garbanzos, el calabacín y la calabaza amarilla a la olla y cocine a fuego lento durante otros 15 minutos.
  12. Sazone con sal y pimienta al gusto.
  13. Servir en bollos tostados.
  14. Decorar con cintas de albahaca

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