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JALAPENOS RELLENOS DE MAC Y QUESO – Preparar Recetas

Los jalapeños rellenos con macarrones con queso están rellenos con macarrones con queso caseros y cubiertos con tocino salado y crujiente. ¡El refrigerio definitivo para el día del juego o el aperitivo de barbacoa de verano con la combinación perfecta de picante, cursi y crujiente!

He estado en un atracón de jalapeño relleno últimamente y este puede ser mi favorito hasta la fecha. Rellené los jalapeños con macarrones con queso y luego los cubrí con tocino. Todos ustedes, son tan buenos!

Cada vez que agregas tocino a algo, es un éxito y estos no fueron la excepción. A los chicos les gustaban especialmente. Tenía todo listo y ellos fueron los primeros en la parrilla. ¡Perfecto aperitivo de verano con cerveza!

Pensé que estos poppers de jalapeño podrían ser incómodos de comer ya que no envolví todo el jalapeño con tocino. Sin embargo, no lo eran y todos se los comieron en uno o dos bocados.

JALAPENOS RELLENOS DE MAC Y QUESO

  1. Primero hice macarrones con queso. Puedes usar tu receta favorita de macarrones con queso si lo prefieres. O bien, he incluido uno a continuación en la tarjeta de recetas. Usé pasta Banza que está hecha de garbanzos y no contiene gluten. Usa tu pasta favorita o la que tengas a la mano.
  2. Mientras se cocina la pasta, lave, seque, rebane y retire la semilla y la membrana interna de los jalapeños.
  3. Rellene los jalapeños con su pasta, cubra con queso cheddar y tocino adicionales.
  4. Cocine hasta que los jalapeños estén suaves y el queso se haya derretido.

¿PUEDO COCINAR ESTO EN EL HORNO? ¿FREIDORA? ¿PARRILLA?

¡Sí, sí y sí! Puedes cocinarlos del método que quieras. Todos ellos trabajarán. Estos poppers decadentes se pueden asar, hornear o cocinar en la freidora.

Las instrucciones se encuentran a continuación en la tarjeta de recetas.

¡MÁS RECETAS QUE DISFRUTARÁS!

  1. Dip de Jalapeño Popper
  2. Dip De Pollo Y Jalapeño Con Tocino
  3. Jalapeño Pimento Bacon Queso Asado
  4. Jalapeño en escabeche dulce picante confitado
  5. Hamburguesas De Cerdo Con Jalea De Chile Jalapeño Picante Y Salsa De Albahaca
  6. Tocino Jalapeño Popper Pan con queso
  7. Cazuela De Desayuno De Jalapeños Popper
  8. Pesto Jalapeño Poppers

Jalapeños rellenos de macarrones con queso

Estos pimientos están rellenos con macarrones con queso caseros y cubiertos con tocino salado y crujiente. Son tan fáciles y deliciosos, ¡siempre un éxito en la comida al aire libre!

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Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Porciones: 30 porciones

Ingredientes

  • 1 y ½ tazas de pasta cruda
  • 2 cucharadas de mantequilla que usé sin sal
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 12 onzas de leche evaporada
  • 3 + ½ tazas de queso cheddar rallado, o su queso favorito, dividido
  • 15 jalapeños medianos
  • ½ taza de trocitos de tocino
  • sal si es necesario para sazonar

Instrucciones

  • Pon agua a hervir en una olla mediana y cocina la pasta según las instrucciones de la bolsa. Escurrir y reservar el agua.

  • Mientras tanto, derrita la mantequilla en una sartén grande y agregue la harina. Batir durante un minuto.
  • Poco a poco agregue la leche evaporada, batiendo para eliminar los grumos. Cocine por otros 2-3 minutos hasta que espese un poco.
  • Agregue las 2 tazas de queso cheddar rallado y revuelva hasta que se derrita.

  • Agregue la pasta escurrida y revuelva. Agregue agua de pasta de 1 a 2 cucharadas a la vez según sea necesario si es demasiado espesa.

  • Sazone con sal si es necesario. Encuentro que el tocino agrega suficiente sabor salado. Dejar de lado.

  • Precaliente el horno (o la parrilla o la freidora) a 350 °F.

  • Cortar los pimientos por la mitad horizontalmente. Use una cuchara pequeña para sacar el interior.

  • Usando una cuchara pequeña, llene la cavidad del jalapeño con la mezcla de macarrones y colóquela en una bandeja para hornear apta para horno en una sola capa.

  • Repite con todos los jalapeños. Después de que estén todos llenos de macarrones con queso, cúbralos con la ½ taza restante de queso y trocitos de tocino.

  • Si hornea: Hornee durante unos 15 minutos o hasta que estén bien calientes y el queso encima se derrita.

  • Si asa a la parrilla: Coloque la charola con los jalapeños a fuego indirecto en la parrilla. Cierre la tapa y cocine a la parrilla durante 10 a 15 minutos (dependiendo de la temperatura de la parrilla) hasta que estén bien cocidos y el queso encima se derrita.
  • Si se fríe al aire: Tengo este combo de freidora/horno tostador en el que cabe una bandeja para hornear, así que puse toda la bandeja en ella. Si tiene una freidora de aire tradicional, coloque los jalapeños en la canasta de la freidora y extiéndalos en una sola capa. Freír al aire a 350 ° F durante 8 a 10 minutos o hasta que esté listo.

Nutrición

Calorías: 109kcal | Carbohidratos: 6g | Proteína: 6g | Grasa: 7g | Grasa saturada: 4g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 2g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 19 mg | Sodio: 171mg | Potasio: 78mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 258 UI | Vitamina C: 9mg | Calcio: 130mg | Hierro: 1mg

También puede encontrar excelentes recetas en mi caja de recetas o en Meal Plan Monday o Weekend Potluck

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