El jamón ahumado glaseado de cocción lenta es tierno y dulce, hecho con azúcar morena, miel y humo líquido. Este es el plato perfecto para servir como cena navideña.
Este plato va muy bien con papas. Por suerte para ti, tengo varias recetas diferentes que incluyen puré de papas, mi favorita incluye batatas instantáneas y puré de papas instantáneo.
Jamón Ahumado Glaseado
El Jamón Ahumado Glaseado es una receta clásica para las fiestas. Con la Pascua a la vuelta de la esquina, esto es perfecto para servir. El jamón es más dulce y es perfecto para la primavera. Sirva esta comida con una guarnición de papas, col rizada, pan de maíz, puré de papas y una ensalada.
No te olvides de servir mi pan de Pascua Paska para el postre. De esta manera, tendrás una comida de Pascua completamente fácil y deliciosa.
Aunque la Pascua es una época sagrada y muy sagrada del año, definitivamente puede ser estresante con la cantidad de comida que desea preparar. ¡No te preocupes! Además, esta carne ahumada es fácil de preparar, al glasearla y colocarla en el horno o en la olla de cocción lenta, el plato principal será la menor de sus preocupaciones.
Con la olla de cocción lenta haciendo todo el trabajo duro, puede concentrarse más en el entretenimiento y pasar menos tiempo cocinando. Cuando se sirva la comida principal, obtendrá muchos cumplidos. Decore con tomillo y un poco de romero para impresionar aún más a sus invitados.
¿Cómo cocinar el jamón ahumado en espiral glaseado de Smithfield?
- Cocinar jamón es muy fácil. Primero, determine si lo que compró está cocinado o sin cocinar. Si es del tipo cocido, simplemente colóquelo en el horno, siga las instrucciones del paquete según el peso de la pieza y estará listo.
- El jamón crudo es obviamente un poco diferente, comience sazonándolo con un poco de sal. Al remojarlo durante más tiempo, la carne estará más tierna. El remojo es la parte más importante, para dar sabor y ablandar la carne.
- En otras palabras, cambie el agua cada varias horas y sumérjala durante 36 horas o más. Como resultado del remojo, no se alarme si ve moho en él, porque es como si fuera a comer un queso curado.
- Luego, prepare el condimento o el glaseado, después de lo cual seque el jamón con toallas de papel, cúbralo con glaseado y fúmalo en un ahumador, cocínelo en el horno o en una olla de cocción lenta.
¿Cómo calentar un jamón glaseado ahumado?
Calentar esto es muy fácil;
Microondas: Coloque las piezas cortadas dentro del microondas por unos minutos. Sácalo y disfruta.
Horno: Ajuste el horno a 325 grados y colóquelo dentro del horno durante aproximadamente diez minutos.
Estufa: En una sartén mediana, rocíe la sartén con aceite de canola o spray para cocinar. Ajuste el quemador a fuego medio y colóquelo en el jamón. Cocine por unos minutos y luego disfrute.
¿Cómo hornear jamón ahumado glaseado con miel y mostaza totalmente cocido?
Cocinar este tipo específico de carne es bastante universal. Glasear la parte superior con una combinación de azúcar morena, mostaza dijon y miel. Además, hornee el jamón durante una hora y media. Coloque el jamón con el corte hacia abajo para que pueda hornearse de manera más uniforme.
¿Dónde puedo comprar un jamón ahumado glaseado en rodajas?
Puede obtener esto en cualquier lugar. En otras palabras, vaya a su tienda de abarrotes / supermercado local para recogerlo. Por lo tanto, también puede ordenar desde sitios web como costco.com y walmart.com y recibirlo en su hogar.
¿Cómo hacer jamón ahumado glaseado en la olla de cocción lenta?
Me encanta mucho usar mi olla de cocción lenta. Usar el horno a veces puede ser una molestia. Cocine lentamente durante 4-5 horas a fuego lento, o hasta que un termómetro insertado en la parte más gruesa del jamón registre 140 grados F.
¿Cómo cortar / almacenar un jamón?
La forma clásica de cortarlo es sujetando firmemente la caña del jamón y cortando verticalmente hacia el hueso, a unos 10 cm de la caña, luego haz un segundo corte en ángulo con respecto al primero. Una vez que retire la cuña de jamón, continúe cortando rodajas finas paralelas al segundo corte.
Jamón ahumado glaseado de cocción lenta
: Porciones: 10 porciones Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 5 horas Tiempo total: 5 horas 10 minutos
Ingredientes
- 8 libras de jamón espiral completamente cocido
Vidriar:
- 1/2 taza de mantequilla sin sal derretida
- 1/2 taza de miel de abeja
- 1 cucharada de humo líquido
- 1/2 taza de azúcar morena oscura
- 1/4 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1/4 cucharadita de clavo
Instrucciones
- Coloque el jamón dentro de una olla de cocción lenta de 6-8qt.
- En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes del glaseado y revuelva.
- Cucharee el glaseado por todo el jamón, si está utilizando un jamón en espiral, asegúrese de colocar el glaseado entre cada rebanada.
- Cocine lentamente el jamón a BAJO durante 4-5 horas. Rocía de vez en cuando con los líquidos de cocción.
- Si el jamón es demasiado grande para que la tapa se cierre completamente en la olla de cocción lenta, cubra la olla con papel de aluminio y coloque la tapa en la parte superior.
- Espolvorea con más azúcar morena y asa por 5 minutos antes de servir.
Calorías 1056 Carbohidratos: 24 Proteína: 78 Gordo: 70 Grasa saturada: 27 Colesterol: 249 Sodio: 4315 Potasio: 1061 Fibra: 0 0 Azúcar: 24 Vitamina A: 285 Vitamina C: 0.1 Calcio: 38 Planchar: 3,3
