¡Esta receta de jamón Air Fryer queda tierna y jugosa con un acabado deliciosamente glaseado!
¡Ahora puedes cocinar un “Sunday Ham” con la increíble freidora! Corte este jamón Air Fryer en cubos y haga sándwiches, o corte el jamón cocido en dados y agréguelo a las sopas o mezcle en ensaladas.
Un jamón asado fácil
Para las vacaciones, mis hijos prefieren un jamón glaseado al pavo asado (me encantan ambos siempre que tenga relleno), así que preparo un jamón horneado para la mayoría de las fiestas.
- El jamón Air Fryer es perfecto para multitud más pequeña.
- Este es rápido, se cocina en menos de una hora.
- El glaseado dulce queda genial con el sabor salado del jamón.
- Nos encantan los platos de freidora por lo rápido y fácil. limpiar!
Ingredientes y variaciones
JAMÓN Esta receta comienza con un jamón de 3 libras, pero un jamón más grande se puede cortar en dos piezas iguales siempre que quepa en la freidora. La clave para un jamón de freidora de aire súper húmedo es envolver el jamón en papel de aluminio para permitir que se caliente sin que se dore ni se seque. Asegúrate de que tu jamón diga que es Completamente cocinado en el paquete.
VIDRIAR El glaseado de jamón es fácil de hacer. Usamos azúcar morena, pero si no tiene, use cualquier edulcorante que tenga (como miel o incluso gelatina derretida).
Cómo cocinar jamón freidora
- Precaliente la freidora y envuelva el jamón en papel de aluminio (según la receta a continuación).
- Agrega el jamón a la freidora. Mientras se cocina el jamón, mezcle los ingredientes del glaseado.
- Abra el papel de aluminio y cepille el jamón.
- Continúe cocinando hasta que esté completamente caliente. Destape y cocine unos minutos para que se dore.
CONSEJO DE COCINA
El jamón se cocina primero envuelto en papel de aluminio para que pueda calentarse sin secarse. Una vez cocido, doble los bordes del papel de aluminio pero no del todo. Desea que el papel de aluminio atrape las gotas de glaseado para que no se quemen en el fondo de la freidora.
Mientras el jamón descansa, coloque una verdura mezclada con aceite en la freidora para una comida fácil.
Grandes acompañamientos para la cena de jamón
¡Listo para el picnic y la comida, los jamones de freidora combinan con casi cualquier cosa!
Maneras de usar el jamón sobrante
Encuentra todas nuestras recetas favoritas de jamón sobrante aquí.
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Jamón Air Fryer
¡Este jamón Air Fryer a prueba de fallas es fácil de hacer y sale tierno y húmedo todo el tiempo!
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Precaliente la freidora a 320 ° F.
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Envuelva el jamón en papel de aluminio, asegurándose de que la costura quede en la parte superior para que se pueda abrir.
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Coloque el jamón envuelto en la freidora y cocine 25 minutos.
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Mientras se cocina el jamón, combine los ingredientes del glaseado.
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Después de 25 minutos, desenvuelva el jamón y rocíe el glaseado por encima.
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Vuelva a colocar en la freidora (cierre la costura nuevamente) y cocine por 10-15 minutos adicionales o hasta que el jamón alcance 135-140 ° F.
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Doble el papel aluminio y cocine el jamón durante 5 a 10 minutos más o hasta que el glaseado se dore y el jamón alcance los 145 ° F. Descansa 10 minutos antes de servir.
¿No hay freidora de aire? ¡No hay problema! Usamos esta receta para hornear jamón en el horno. También se puede cocinar en una olla de cocción lenta. Si su jamón es demasiado alto para caber en su freidora, puede cortarlo en rodajas antes de envolverlo en papel de aluminio. Si corta el jamón en rodajas antes de cocinarlo, es posible que deba reducir el tiempo de cocción. Las freidoras de aire pueden variar, esta receta se probó en una freidora de aire Cosori de 5.8qt. Revisa tu jamón temprano para que no se cocine demasiado y se seque. Use un termómetro para carne para asegurarse de que no se cocine demasiado.
¡LA FORMA IMPORTA! Un jamón de forma más delgada y plana necesitará menos tiempo que un jamón con forma de balón de fútbol más redondo.
Calorías: 550, Carbohidratos: 11 g, Proteínas: 64 g, Grasas: 26 g, Grasas saturadas: 6 g, Colesterol: 248 mg, Sodio: 3931 mg, Potasio: 979 mg, Fibra: 1 g, Azúcar: 11 g, Vitamina A: 9 UI, Vitamina C: 81 mg , Calcio: 28 mg, Hierro: 3 mg
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).
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