El jamón horneado con miel es fácil de preparar con nuestra receta perfecta de glaseado de jamón. Te sorprenderá lo fácil que es esta receta navideña que detiene el espectáculo.
Hay algo tan especial en un jamón horneado con miel para la cena de Pascua. Pero, esta es una receta que deberías tener en tu bolsillo trasero para todo el año. Esta es una receta fácil y sabrosa que seguramente impresionará.
El glaseado es dulce, con un toque de especias. Hace que esta receta de jamón sea realmente especial, y es una receta que sus invitados pedirán al salir por la puerta.
Ingredientes del glaseado de jamón
Como dije, la receta del glaseado de jamón es lo que realmente hace que esta receta sea especial. Lo que es aún mejor, apuesto a que ya tienes todos los ingredientes en tu despensa.
- Azúcar morena
- Cariño
- Mostaza molida
- Vinagre de sidra de manzana
- Pimienta negra
- Clavo molido
Cómo cocinar un jamón al horno con miel
- Prepara el jamón: Retire cualquier envoltorio en el que vino el jamón, deseche los paquetes de glaseado y saque el disco de plástico en el extremo ancho del jamón.
- Hornear el jamón: Coloque el jamón en una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas, con el lado grande hacia abajo, y hornee durante 20 minutos en un horno a 325 grados.
- Hacer el glaseado: Mientras el jamón se hornea inicialmente, mezcle la miel, el azúcar moreno, la mostaza molida, el vinagre de sidra de manzana, la pimienta y el clavo.
- Glasear el jamón: Agregue una capa de glaseado al jamón cada veinte minutos, cepillándolo suavemente.
- Hornear hasta 110 grados: El jamón está completamente cocido, pero querrás hornearlo hasta que alcance una temperatura interna de 110 grados, un poco menos de 2 horas para un jamón cortado en espiral de 10 libras.
Como se mencionó, su jamón cortado en espiral está completamente cocido. No tiene que preocuparse por la cocción insuficiente cuando se trata de la seguridad alimentaria. Estamos buscando sazonar bien con el glaseado y calentarlo.
Un jamón de 10 libras necesitará aproximadamente 2 horas en un horno a 325 grados o hasta que alcance los 110 grados en un termómetro de lectura instantánea.
Qué servir con jamón al horno con miel
Si eres anfitrión y necesitas guarniciones para acompañar esta receta de jamón, ¡los siguientes son perfectos!
- Zanahorias glaceadas con miel: Solo cuatro ingredientes para estas increíbles zanahorias. Lo suficientemente fácil para una noche de semana, pero lo suficientemente delicioso para una comida festiva.
- Espárragos envueltos en tocino: Me encanta lo hermosos que se ven. ¡Son geniales para una mesa festiva!
- Patatas Baby Asadas: ¡Estas son una de las guarniciones favoritas de nuestra familia! Tan fácil, pero tan delicioso.
Debe obtener entre 3/4 de libra y 1 libra por persona. Entonces, si está sirviendo a 10 personas, necesitaría de 7 1/2 a 10 libras. Pero si tiene sobras, eso es solo una buena noticia, asegúrese de consultar la sección sobre recetas de sobras de jamón a continuación.
¡Sí! Los jamones cortados en espiral vienen completamente cocidos. Así que, a diferencia de hacer un pavo grande para su familia, no tiene que preocuparse por la cocción insuficiente de la carne. Solo está buscando sazonar bien con el glaseado y calentarlo sin secarlo.
Sus sobras durarán en el refrigerador de 3 a 4 días. Siempre use su mejor juicio cuando se trata de sobras.
Sugiero cortar el jamón en cubos pequeños y luego congelarlo en una sola capa antes de transferirlo a un recipiente hermético. Se puede congelar hasta por 3 meses y usarse en recetas después de descongelarlo en el refrigerador.
Recetas de sobras de jamón
Si eres como nosotros, sobrecompras cuando se trata de jamón para que te queden las sobras. Hay tantas maneras geniales de usar el jamón sobrante, pero estas son nuestras favoritas:
Si haces esta receta de jamón al horno o cualquiera de mis otras recetas, ¡déjame un comentario y déjame saber lo que piensas!
Preparación: 10 minutos
Cocinar: 2 horas
Total: 2 horas 10 minutos
El jamón horneado con miel es fácil de preparar con nuestra receta perfecta de glaseado de jamón. Te sorprenderá lo fácil que es esta receta navideña que detiene el espectáculo.
- Hueso de 10 libras en empaque de jamón cortado en espiral y cualquier condimento/glaseado descartado
- 1 taza de azúcar morena firmemente compactada
- 1/3 taza de miel
- 2 cucharaditas de mostaza molida
- 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 1 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 cucharadita de clavo molido
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Precaliente el horno a 325 grados.
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Desenvuelva el jamón cortado en espiral y deséchelo junto con los condimentos o el glaseado que venía con él. Retire el disco de plástico en el extremo ancho del jamón. Coloque el jamón con el lado ancho hacia abajo en una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas. Hornee por 20 minutos.
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Mientras se hornea el jamón, mezcle el azúcar, la miel, la mostaza, el vinagre, la pimienta y los clavos.
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Después de los primeros 20 minutos, cepille suavemente el glaseado por todo el jamón y vuelva al horno. Cepille cada 20 minutos hasta que el jamón esté completamente caliente, aproximadamente 2 o hasta que el jamón registre 110 grados. (No puede usar todo el glaseado).
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¡Rebana y disfruta!
