Jamón Espiral Air Fryer

Esta receta fácil de jamón en espiral de freidora tiene un glaseado de arce y piña dulce, ácido y picante que hará que todos te pregunten por tu receta.

Un jamón en espiral deshuesado se envuelve en papel de aluminio, se baña en glaseado y se fríe al aire a la perfección. El resultado es un jamón increíblemente sabroso que será la estrella de su untable, ya sea que lo sirva para la cena del domingo, Pascua, Acción de Gracias o las vacaciones.

Un poco dulce, un poco salado, un poco salado: la combinación de sabores es increíble.

Si bien esta receta de jamón en la freidora es ideal para las fiestas, no sienta que tiene que esperar hasta que lleguen las vacaciones para disfrutarla. Listo en menos de una hora, este jamón navideño es lo suficientemente rápido y fácil como para preparar una cena increíble cualquier noche de la semana.

Además, gracias a la cocción del jamón envuelto en papel de aluminio en la freidora, hay prácticamente sin limpieza!

Ahora, una cosa que es importante tener en cuenta es que este jamón freidora es perfecto para un multitud más pequeña. Si calcula que cada persona comerá 1/2 libra de jamón, eso hace que esta receta de jamón glaseado de 3 libras sea buena para 6 personas.

Ingredientes

  • JAMÓN – Busque un jamón espiral deshuesado y completamente cocido. Prefiero comprar uno que esté precortado, si es posible, ya que ahorra un paso.
  • MIEL DE MAPLE – Para obtener los mejores resultados, use jarabe de arce puro. En su lugar, se puede usar miel si se desea.
  • JUGO DE PIÑA – El jugo de naranja también funcionaría.
  • TROZOS DE PIÑA – Siéntase libre de usar más si le gustan muchos trozos de piña.
  • MOSTAZA DE DIJON
  • MOSTAZA SECA

Cómo cocinar jamón en espiral en la freidora.

En un tazón pequeño, revuelva para combinar el jarabe de arce, Dijon y la mostaza seca. Agregue los trozos de piña y el jugo de piña, y mezcle hasta que todos los ingredientes estén combinados. Dejar de lado.

Desenvuelve tu jamón y quita la red. Envuelva el jamón en una sola capa de papel de aluminio, manteniendo la costura cerca de la parte superior para que sea fácil de abrir.

Coloque el jamón cubierto con papel de aluminio en la canasta de la freidora y cocine a 290 ° F durante 15 minutos.

Abra la freidora, retire el papel de aluminio y rocíe el glaseado (incluidos los trozos de piña) sobre el jamón. Vuelva a tapar con papel aluminio y cocine por 25 minutos más.

Vuelva a abrir la freidora, retire el papel de aluminio y use un cepillo (o cuchara) para cubrir la parte superior del jamón con el glaseado. Regrese el jamón a la freidora para que se cocine por 10-15 minutos más, o hasta que la temperatura interna alcance los 145 ° F.

Deje reposar el jamón de la freidora durante 5 minutos antes de servir. Sirva rociado con glaseado o cubierto con trozos de piña adicionales, si lo desea.

Almacenamiento

Las sobras se pueden refrigerar en un recipiente hermético hasta por 4 días.

Use el jamón sobrante de la freidora para hacer un sabroso sándwich frío o recalentar y disfrutar.

Consejos de recetas

  • Dependiendo de su freidora y del tamaño de su jamón, puede tomar un poco menos o más de tiempo para cocinar. Usamos un jamón sprial deshuesado de 3 libras y una freidora COSORI de 5.8 cuartos de galón.
  • Si tiene una freidora de aire más grande, es posible que pueda colocar un jamón en espiral de 4 libras que alimentaría a 8, pero tenga en cuenta que tomará entre 10 y 15 minutos más para cocinar.

Preguntas más frecuentes

¿Necesito envolver mi jamón en papel de aluminio?

¡Sí! Ayuda a mantener el glaseado en el jamón y trabaja para mantener toda la humedad allí, dándote el jamón más jugoso posible. Como beneficio adicional, ¡también facilita la limpieza!

¿Cuánto jamón necesito?

Cuando se trata de jamón en espiral deshuesado, planee consumir ½ libra de jamón por persona.

Jamón en espiral Air Fryer con glaseado de piña y arce

Producir:
6

Tiempo de preparación:
5 minutos

Hora de cocinar:
50 minutos

Tiempo Total:
55 minutos

Una receta fácil de jamón en espiral para freidora con un glaseado de piña de arce dulce, picante y picante.

Ingredientes

  • 3 libras. jamón espiral deshuesado

  • ¼ de taza de jarabe de arce puro

  • 1 cucharada de mostaza de Dijon

  • 2 cucharaditas de mostaza seca

  • ½ taza de trozos de piña

  • ¼ de taza de jugo de piña

Instrucciones

  1. En un tazón pequeño, revuelva para combinar el jarabe de arce, Dijon y la mostaza seca. Agregue los trozos de piña y el jugo de piña, y mezcle hasta que todos los ingredientes estén combinados. Dejar de lado.
  2. Desenvuelve tu jamón y quita la red. Envuelva el jamón en una sola capa de papel de aluminio, manteniendo la costura cerca de la parte superior para que sea fácil de abrir.
  3. Coloque el jamón cubierto con papel de aluminio en la canasta de la freidora y cocine a 290 ° F durante 15 minutos.
  4. Abra la freidora, retire el papel de aluminio y rocíe el glaseado (incluidos los trozos de piña) sobre el jamón. Vuelva a tapar con papel aluminio y cocine por 25 minutos más.
  5. Vuelva a abrir la freidora, retire el papel de aluminio y use un cepillo (o cuchara) para cubrir la parte superior del jamón con el glaseado. Regrese el jamón a la freidora para que se cocine por 10-15 minutos más, o hasta que la temperatura interna alcance los 145 ° F.
  6. Deje reposar el jamón durante 5 minutos antes de servir. Sirva rociado con el glaseado restante o cubierto con trozos de piña adicionales, si lo desea.

Notas

Dependiendo de su freidora y del tamaño de su jamón, puede tomar un poco menos o más de tiempo para cocinar.

Las sobras se pueden refrigerar en un recipiente hermético hasta por 4 días.

Información nutricional:

Rendimiento: 6 Tamaño de la porción: 1

Calorías: 373

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