Los sabores que acompañan a este glaseado son puro paraíso. Piña, jengibre, jarabe de arce y clavo de olor hacen la combinación perfecta. ¡Es tan delicioso! Si alguna vez has comido un jamón de la franquicia HoneyBaked Ham® entonces te encantará esta receta.
Preparé esto hace unos fines de semana cuando tenía un jamón en mi refrigerador. Sabía que necesitaba vestirlo con algo bueno y este glaseado era todo. Tomé algunas recetas diferentes que encontré y se me ocurrió esta combinación ganadora. El sabor a clavo hace que el glaseado sea increíble y el jamón excepcional.
Este delicioso jamón sería perfecto para servir en cualquier ocasión especial. Personalmente, me encanta servir jamón en Acción de Gracias, Navidad y Semana Santa. ¡mmm!
MÁS DELICIOSAS RECETAS DE JAMÓN QUE TE PUEDEN GUSTAR:
Penne de Jamón y Queso
Tortellinis De Jamón Y Queso
Jamón glaseado con miel en olla de cocción lenta
Tortilla de jamón y queso al horno
Jamón glaseado con piña y jengibre en olla de barro
- 1 (6 a 7 libras) de jamón en espiral completamente cocido
VIDRIAR:
- 1 taza de jugo de piña
- 1/2 taza de piña cortada en cubitos
- 2 cucharadas de jarabe de arce real
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 1/4 cucharadita de clavo molido
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Rocíe el interior de una olla de barro de 7 cuartos con spray antiadherente. Retire el jamón del paquete (y asegúrese de quitar cualquier pieza de plástico insertada en el jamón). Coloque el jamón dentro de la olla de cocción lenta, con el lado plano hacia abajo.
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PARA ESMALTE: Mezcla todos los ingredientes del glaseado. (Puede ponerlo en la licuadora para mezclar completamente la piña, si lo desea)
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Vierta el glaseado por todo el jamón. Cubrir con tapa. Cocine a fuego lento de 4 a 5 horas o hasta que la temperatura interna tomada con un termómetro indique 140° F.
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Bañe el jamón con el glaseado 30 minutos antes de servir.
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Retire de la olla de barro y deje reposar 10 minutos antes de rebanar.
