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Jarabe simple de menta y frambuesa

Personalizar sus bebidas en verano es divertido y refrescante. Los jarabes simples se pueden utilizar para arreglar casi cualquier bebida (o incluso postres) y puede elegir los sabores que más le convengan. Hacer un lote de jarabe simple infundido con sabor y agregarlo a su limonada, té helado, cóctel o agua con gas es una forma rentable de mantener su hidratación interesante.

Hice un jarabe simple de menta y frambuesa para agregar a nuestra kombucha casera y estoy muy entusiasmado con las posibilidades de la mezcla. Incluso puedes rociar un poco de jarabe simple y tibio sobre un brownie o helado para aumentar tu dinamismo. Las posibilidades de sabor son infinitas y hacer que el jarabe no requiera tiempo ni pensamiento. Pruébalo y dime: ¿cuál es tu bebida de verano favorita?

Ingredientes:

  • ½ taza de azúcar
  • ½ taza de agua
  • 12 onzas de frambuesas frescas
  • .75 a 1 onza de hojas de menta

Para hacer:

Coloca todos los ingredientes en una cacerola pequeña y calienta a fuego medio alto. Con un tenedor, aplasta las frambuesas hasta que pierdan su forma. Lleve la mezcla a ebullición completa. Reduzca el fuego a medio (la mezcla debe continuar hirviendo ligeramente) y revuelva ocasionalmente durante 8 a 10 minutos.

Retirar del fuego y usar un colador o colador fino para colar las hojas de menta y las semillas y pulpa de frambuesa, manteniendo solo los jugos en un recipiente pequeño. La mezcla aún debe estar muy caliente, así que déjala enfriar antes de ponerla en el refrigerador. ¡Agregue jarabe simple al agua con gas, limonada casera, té helado y / o prepare un cóctel asesino!

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