El jarabe simple de plátano es fácil de preparar y le da ese sabor puro a plátano que no encontraría en una botella prefabricada de jarabe simple de plátano. Con la facilidad de hacer jarabe simple, ¡es divertido probar nuevos sabores y variedades! También te puede interesar mi receta de jarabe simple y jarabe simple de chocolate.
Jarabe simple de plátano
El jarabe simple es algo que querrás tener tan pronto como te des cuenta de lo fácil (y barato) que es prepararlo. Se puede agregar a cualquier bebida para endulzarlo, y este jarabe simple de plátano es igual de fácil de preparar, pero con un verdadero sabor a plátano. ¡Es perfecto para usar en mi receta definitiva de pudín de plátano! (Vertí un poco sobre las obleas de vainilla). Por lo general, una receta básica simple de jarabe tiene una proporción de agua con azúcar 1: 1, pero para los jarabes con sabor, generalmente se usa más azúcar (como lo hice).
Receta de jarabe simple de plátano
La mayoría de las personas tienen azúcar y agua en sus cocinas. Si lo hace, puede hacer jarabe simple. Agregue un poco de sal y plátanos a la mezcla y tendrá Banana Simple Syrup.
Ingredientes (receta completa a continuación)
- Azúcar granulada
- Agua
- sal
- Plátanos maduros
Cómo hacer jarabe de plátano simple
En aproximadamente media hora, puede tener Banana Simple Syrup listo para verter sobre un poco de budín de vainilla o helado. ¡Incluso es delicioso agregado a las bebidas!
- Primero, saque una cacerola y colóquela a fuego medio.
- Agregue el azúcar, el agua y la sal. Batir estos tres ingredientes hasta que la mezcla hierva. Esto probablemente tomará unos 10 minutos más o menos.
- Luego, reduzca el fuego a medio-bajo y cubra la cacerola a fuego lento durante unos 10 minutos. Asegúrese de batirlo ocasionalmente.
- Después de que la mezcla hierva a fuego lento durante los primeros diez minutos, corte los plátanos y agréguelos a la mezcla, cocinando a fuego lento durante otros 10 minutos.
- Colar los plátanos, tratando de sacar la mayor cantidad de jarabe de los plátanos como sea posible. (Si notas que se pega mucho jarabe a los plátanos, solo enjuágalos rápidamente con una cucharada o dos de agua caliente mientras los cueles). ¡Usa los plátanos para mi pudín de plátano definitivo!
- Después de que el jarabe se haya enfriado, guárdelo en un recipiente hermético, en el refrigerador, hasta por 2 semanas. Me gusta almacenar el mío en una botella que se vierta fácilmente y que pueda cerrarse herméticamente.
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Curso: Postre
Cocina: Americana
Palabra clave: jarabe simple de plátano
:
- 1 taza (200 g) de azúcar granulada
- 1/3 taza de agua
- 1 pizca de sal
- 3 plátanos maduros, cortados en trozos de 1 pulgada
-
En una cacerola, a fuego medio, agregue azúcar, agua y sal. Batir con frecuencia y llevar la mezcla a ebullición baja (8-10 minutos).
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Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos, batiendo ocasionalmente.
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Agregue trozos de plátano picados y cocine a fuego lento durante 10 minutos más.
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