Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Jengibre Tahini Pepino Fideos y Ensalada de Zanahoria

Cada 11 de septiembre, siento una variedad de emociones. Tristeza, sobre todo.

Pero después de ver los acontecimientos conmemorativos en la ciudad de Nueva York, estoy lleno de orgullo, amor y coraje. Escuchar a las familias que perdieron a sus seres queridos en ese trágico día es tan fuerte que llena mi corazón de fuerza.

Estoy pensando en todos los perdidos el 11 de septiembre y enviando mis oraciones y fuerzas a sus familias.

Esta mañana, Lu y yo bajamos para ver el monumento conmemorativo del 11 de septiembre aquí en Jersey City. Las vistas desde Jersey City son asombrosas y no puedes evitar pensar en lo devastador que debe haber sido estar en el lado del río Hudson en Jersey City, observando.

Nos pone un nudo en la garganta y levanta los pelos de nuestros brazos. Al mismo tiempo, ver a los oficiales de policía, bomberos y familias reunirse para recordar y conmemorar llena nuestros corazones de amor, apoyo y coraje.

No iba a escribir mucho sobre el 11 de septiembre hoy en el blog, pero me conmovió ver el monumento esta mañana.

Justo después de caminar hacia el río Hudson y observar la reunión de personas, volvimos a entrar. Me detuve en la recepción para recoger un paquete y comencé a hablar con la mujer detrás del escritorio.

Le pregunté: “¿Tuviste la oportunidad de ver el monumento afuera?”

Ella respondió: “No, pero he estado transmitiéndolo en vivo. Mi madre está allá afuera ahora mismo, porque mi padre murió en el piso 93 de la Torre Norte ”.

Ni siquiera sabía cómo responder, las lágrimas solo llegaron a mis ojos. No sabía qué decir en ese momento, qué podría hacerla sentir mejor. Le dije que lo sentía y que mis oraciones irían a su familia hoy.

Mi corazón está con todas las familias que perdieron a un ser querido el 11 de septiembre, no solo hoy, sino todos los días. Un día no pasa cuando no pienso en ese día, viendo la Torre de la Libertad afuera de la puerta principal de nuestro edificio todos los días.

Durante el memorial de Nueva York, cuando leyeron todos los nombres de las personas perdidas el 11 de septiembre, un hombre instó a los que observan a que hoy apaguen nuestros teléfonos y computadoras y pasen tiempo con los seres queridos que tenemos la suerte de tener cerca. nosotros. Creo que es un gran consejo. <3

Mire nuestro video para aprender a espiralizar una zanahoria usando el Inspiralizer y suscríbase a nuestro canal de YouTube para ver más videos:

Mira la última publicación en mi blog de estilo de vida, inspiralized ali:

Información nutricional y receta

Weight Watchers SmartPoints *: 3 puntos

Jengibre Tahini Pepino Fideos y Ensalada de Zanahoria


Rendimientos 3-4

15 min Tiempo de preparación

15 min Tiempo total

Guardar receta

Receta de impresión

Ingredientes

  • Para el aderezo:
  • 3 cucharadas de tahini
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 2 cucharaditas de jengibre rallado
  • 2 cucharadas de agua + más para adelgazar
  • sal y pimienta
  • Para la ensalada
  • 1 pepino grande, hoja A, fideos recortados
  • 1 zanahoria grande, pelada y afeitada en tiras
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo negro

Instrucciones

  1. Coloque los fideos de pepino y las zanahorias peladas en un tazón y vierta la salsa. Mezcle para combinar bien.
  2. Divida los fideos en tazones, cubra con semillas de sésamo y sirva.

7.8.1.2

602

ginger-tahini-cucumber-noodle-and-carrot-salad/

LLC en espiral

Categorías