Judías Verdes en Salsa de Tomate

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Simple y delicioso, estos Judías Verdes en Salsa de Tomate haz el acompañamiento perfecto. Las judías verdes tiernas, los tomates dulces y el ajo fresco le dan a este plato un sabor increíble.

Estas judías verdes en salsa de tomate son muy fáciles de hacer y aportan toneladas de sabor a tu comida. Los condimentos simples y el ajo picante hacen que las judías verdes tengan un sabor increíble. Y la salsa de tomate está hecha con los tomates cherry más dulces.

Esta guarnición va bien con la mayoría de recetas, especialmente con pastas y proteínas. Y con ingredientes simples y unos sencillos pasos, esta es definitivamente una receta que desea tener en su repertorio. Puede modificarlo según sus preferencias y adaptarlo a sus necesidades. Veamos qué necesitarás para hacer estas judías verdes en salsa de tomate.

Judías verdes. Por supuesto, necesitará judías verdes frescas y de buena calidad para este plato.
Tomates. Yo uso tomates cherry Flavor Bombs porque tienen el mejor sabor y son muy dulces.
Ajo. Use más o menos, según sus preferencias personales.
Especias Sal, pimienta y hojuelas de pimiento rojo para calentar un poco (opcional).

1. Ponga a hervir una olla mediana con agua y agregue una cantidad generosa de sal. Agregue las judías verdes y cocine durante unos 5-10 minutos, dependiendo de qué tan suaves le gusten las judías (las prefiero en el lado suave).

2. Mientras se cocinan los frijoles, prepare la salsa de tomate. Caliente una sartén grande a fuego medio y agregue el aceite y los tomates. Cocine hasta que los tomates estén suaves y comiencen a desmoronarse, aproximadamente 10 minutos.

3. Agregue el ajo, la sal, la pimienta y las hojuelas de pimiento rojo y cocine por uno o dos minutos más.

4. Por último, agregue las judías verdes a la salsa de tomate, revuelva bien y cocine por 3-5 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen. Atender.

Recorta las judías verdes. Con las judías verdes frescas, no tiene que cortar los extremos, pero puede hacerlo para una apariencia más ordenada y judías más suaves. Simplemente corte los extremos con un cuchillo afilado antes de cocinar.
Cocine un poco las judías verdes. Dependiendo de si le gustan más suaves o más firmes, vigílelos mientras se cocinan. Cocínalos un poco debajo de lo que más te guste porque se cocinarán un poco más en la salsa.
No cocines demasiado los tomates. Quieres que se deshagan, así que todavía quedan algunos trozos más grandes en la salsa para darle textura y pequeñas explosiones de sabor dulce.
Deja que los sabores se combinen. Mezclar los ingredientes al final permite que se mezclen y que los sabores florezcan. Asegúrate de hacer este paso antes de apagar el fuego y servir.

Sustituya por diferentes tomates. Si no tiene tomates cherry, también puede usar tomates uva o Roma, pero cuanto más dulce, mejor. También puede usar tomates cortados en cubitos o triturados en la lata.
Agrega hierbas frescas. Agrega un poco de sabor extra con hierbas frescas, como albahaca, cilantro, orégano o cebollino.
Agrega otras verduras. Prueba este platillo con cebolla, espinacas, espárragos o champiñones. Las judías verdes y los tomates tienen sabores que combinan bien con la mayoría de las verduras.
Agrega una proteína. El tofu, el pollo o los camarones cortados en cubitos sabrían deliciosos en esta receta. Agréguelos para hacer de esta guarnición un plato principal.

Este plato de judías verdes en salsa de tomate se puede guardar en el refrigerador en un recipiente hermético durante 3-4 días. Puede disfrutarlo frío, recalentarlo en el microondas o calentarlo en la estufa.

Esta deliciosa judía verde en salsa de tomate es tan buena. Fácil de hacer y con solo unos pocos ingredientes, este plato será una gran adición a su mesa.

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